Cellar Selection Chardonnay - Sileni Estates

A Sileni Estates -ból származó elegáns pince választék, a Chardonnay élénk aranysársával az üvegbe áramlik. Ez a Sileni Estate őszibarack, mangó és citrom aromáinak fehérbor, amelyet pirított fa egészít ki, az üvegben jelenik meg. Ez a Sileni Estates -i fehérbor ideális a borászok számára, akiknek tetszik az abszolút száraz. A Chardonnay pince kiválasztása már nagyon közel van, mivel mindössze 2,3 gramm maradék cukorral készült. Ez a ropogós fehérbor kiegyensúlyozott és összetett a szájban. A létfontosságú gyümölcssav miatt a szájban lévő Chardonnay pince szelekciója csodálatosan friss és élénk. Az új -zélandi északi sziget borosnövekedési régiójának e fehérborjának fináléja, pontosabban a Hawkes -öbölből, végül jelentős visszhangzással inspirál. Az indulást a padló ásványi fokozatai is kísérik, amelyekben a kavics és a hang dominál. A Zéland Nordinsel szőlő a Chardonnay szőlőfajtából. Új -Zéland északi szigetén a szőlő nő, hogy előállítsa a bor szőlőt a padlón agyagból és kavicsból. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban érkezik a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A rozsdamentes acél tartályban és a kis fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba húzzák. A legjobb, ha mérsékelten hűtve van 11-13 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor, spagettivel, joghurtos menti pesto-val, sült pisztránggal gyömbér körte vagy növényi saláta cékla.

• További termékek a Sileni Estates