Qvevri Red - Château Mukhrani

A Château Mukhrani elegáns Qvevri Red bora ragyogó bíborvörös színnel tündököl a pohárban. Az első forgatás után ennél a vörösbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem jelenik meg. A Qvevri Red első illatában szederre emlékeztető árnyalatok mutatkoznak. Az illat gyümölcsös komponenseihez a hordós érlelés jegyei társulnak, még több gyümölcsös-balzsamos árnyalattal.

Szájban a Château Mukhrani Qvevri Red kellemesen szárazan, markánsan és aromásan indít. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül krémes textúrájával tűnik ki. Kiegyensúlyozott gyümölcssavának köszönhetően a Qvevri Red lágy érzetet kelt a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a jól érlelhető, Kartli borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Château Mukhrani Qvevri Red vinifikációja

A Château Mukhrani elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott Qvevri Red cuvée-jének alapját Cabernet Sauvignon és Saperavi szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő azonnal a préselőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés amphorában és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést több hónapos érlelés követi francia tölgyfahordókban.

Fogyasztási javaslat a Château Mukhrani Qvevri Red borhoz

Ezt a grúz vörösbort ideálisan 15–18°C-on fogyassza, kísérőitalként bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy töltött paprikához.

• További termékek a Château Mukhrani