Ultra Malbec - Kaiken

A mendózai Viña Kaiken Ultra Malbec a pohárban mély, bíborvörös színnel mutatkozik be. Vörösboros pohárba töltve ez az argentin vörösbor gyönyörűen komplex illatokat tár fel: rózsa, áfonya, szeder és liliom aromáit, amelyeket a hordós érlelésből származó vanília, mézeskalács-fűszer és kakaóbab jegyei kerekítenek le.

A Viña Kaiken Ultra Malbec csodálatosan szárazan jelenik meg a borkedvelő előtt. Ez a vörösbor sosem tűnik durvának vagy soványnak, ahogy azt egy magas minőségű bortól el is várhatjuk. A szájban ez az erőteljes vörösbor rendkívül selymes textúrával rajzolódik ki. Ennek a fiatalos vörösbornak a végjátéka a mendózai borvidékről végül figyelemreméltóan hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

Az Ultra Malbec vinifikációja a Viña Kaikentől

Ez az erőteljes argentin vörösbor Malbec szőlőfajtából készül. Az ehhez az argentin vörösborhoz használt bogyókat kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletesen beértek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlás a Viña Kaiken Ultra Malbechez

Ezt az argentin vörösbort legjobb temperálva, 15–18°C-on fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak mandulatej-zseléhez licsivel, csicseriborsó-curryhez vagy pestós zöldségraguhoz.

• További termékek a Kaiken