Chardonnay alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

A Vêndome Mademoiselle alkoholmentes, könnyed Chardonnay-ja ragyogó aranysárgán csordogál a pohárba. Kevés idő után a pohárban ez a spanyol fehérbor csodásan kifejező akác-, citrom- és grapefruit-aromákat tár fel, amelyeket további gyümölcsös nüanszok egészítenek ki.

A Vêndome Mademoiselle alkoholmentes Chardonnay kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogy azt egy felső belépő kategóriás bortól elvárhatjuk, ez a spanyol tétel a szárazsága ellenére is a lehető legfinomabb egyensúlyával nyűgöz le. Az ízletességhez ugyanis nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. A szájban ennek a könnyed fehérbornak a textúrája csodálatosan krémes. A lecsengésben ez a bor a Kasztília–La Mancha borrégióból végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét az akác és a citrom jegyei mutatkoznak meg.

A Vêndome Mademoiselle alkoholmentes Chardonnay vinifikációja

Ennél a fehérbornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtán, mégpedig a Chardonnay-n van. Ehhez a csodálatosan elegáns, fajtabora Vêndome Mademoiselle-nek kizárólag első osztályú szőlőalapanyagot dolgoztak fel. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban történik az erjesztés. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Vêndome Mademoiselle alkoholmentes Chardonnay-hoz

Ezt a spanyol fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő spárgasalátához quinoával, wokban készült zöldségekhez hallal vagy kókusz-lime-os halcurr yhoz.

• További termékek a Vêndome Mademoiselle