Cabernet Sauvignon - Kaiken

A Viña Kaiken Cabernet Sauvignon első osztályú vörösbor, amely a pohárban forgatva kerül szervírozásra. A bor csodálatosan ragyogó, bíborvörös színnel örvendeztet meg. Illatában ez a Viña Kaiken vörösbor mindenekelőtt szederrel, feketeribizlivel, szederfélékkel és áfonyával tárul elénk. Mintha ez önmagában nem lenne már lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően fekete tea, étcsokoládé és fahéj aromái is társulnak hozzá.

A Viña Kaiken Cabernet Sauvignon csodálatosan száraz vörösborként mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sohasem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodásan selymes és tömör. Karakteres gyümölcssavai révén a Cabernet Sauvignon a szájban rendkívül frissnek és elevennek hat. Ennek a fiatal vörösbornak a mendozai borvidékről származó lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Viña Kaiken Cabernet Sauvignon vinifikációja

A Mendoza-ból származó kiegyensúlyozott Cabernet Sauvignon alapját Cabernet Sauvignon és Malbec szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt kontrollált hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályokban és kis fahordókban történő erjesztés követi. Az erjedést néhány hónapos finomsejtes érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási javaslat a Viña Kaiken Cabernet Sauvignonhoz

Ezt az argentin vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldségkörettel, póréhagymás tortillához vagy tésztához sültkolbász-gombócokkal.

• További termékek a Kaiken