Blanco Organic Tequila in GP - Kaa Dos

A Tequila Blanco - Casa del Agave tiszta átlátszóságot és gyengéd ezüstös fényt mutat. A pohárban sűrű könnyek képződnek, amelyek lassan lefolynak. Az első benyomás tiszta, világos és nemes. Ez a tiszta aura nyugodt kóstolásra hív.

Az orrban finoman főtt agave lép fel. Érett gyümölcsök simítják körül. Lime, körte és ananász jegyek friss hangsúlyokat adnak. Fehér bors röviden felvillan. Egy leheletnyi fűszer, nedves kő és egy csipet tengerízes só egészíti ki a képet. A bukét precíz, tiszta és mégis lélekkel teli hatású.

Szájban gyönyörű agave-édesedés bontakozik ki. Érett gyümölcsök, mint az ananász, körte és egy leheletnyi mangó táncolnak együtt. Finom citrusos tónusok adnak fogást és lendületet. A fehér bors finom fűszerezést hoz. A textúra selymes és tisztán strukturált. Minerális jegyek mélységet és nemes tartást adnak.

A lecsengés hosszú, száraz és kristálytiszta marad. Sós, sós-marin jegyek rezonálnak. Lime és agave elegánsan visszhangzanak. Egy utolsó körte- és borscsók mutat osztályt. A benyomás fókuszált és tiszta marad. Egy blanco erővel, bájjal és finom ritmussal.

A Tequila Blanco - Casa del Agave tiszta élvezeti pillanatokhoz illik. Magában hordozza az agave lelkét és Jalisco napját. Harmóniát kínál gyümölcsből, fűszerből és frissességből. Ez teszi ideálissá az út kezdetéhez az nemes agave világába.

- Spirituális ital típusa: Tequila Blanco, Mexikóból

- Alkohol: 40,0% Vol.

- Üveg: 0,7 l, tiszta és stílusos

- Szín: kristálytiszta, ezüstösen világos

- Aroma: agave, érett gyümölcsök, lime, fehér bors, gyógynövények

- Íz: édes agave, ananász, körte, citrus, finom fűszerezés, mineralitás

Elkészítése a Tequila Blanco von Casa del Agave

Az alapot 100% kék weber agave (Blue Weber) adja Jalisco-ból. Az érlelt agavék 6–8 év alatt adják a szívet és az erőt. Tapasztalt jimádók tiszta vágással szedik ki a piñákat. Csak a legjobb szívdarab kerül a további munkafázisokba.

A piñák lassan sülnek a kőkemencében. Gyengéd hő alakítja át a keményítőt édes levekké. Ez a kíméletes eljárás védi a finom aromát. Így jön létre egy tiszta, tiszta agave-signatúra.

Az őrlés Tahonával és hengerrel történik. Ez a kombináció kiegyensúlyozottan oldja ki a levet és a rostot. A must édes agave-t és finom fűszert mutat. A préselés szigorúan és tisztán zajlik.

Az erjedés házi élesztővel folyik. Nyitott acéltartályok tartják frissen a profilt. Nyugodt, hűvös erjedés megőrzi a gyümölcsöt és a tisztaságot. Több idő több mélységet és egy finom magot ad.

A lepárlás kétszer történik rézüstökben. Gondosság választja el az előfutamot, a szívet és az utófutamot. Csak a szívdarab alkotja meg ennek a nemes italnak a lelkét. A réz leköti a nehéz tónusokat és élesíti a hangzást. Így szól az agave világos, tiszta és precíz módon.

A finomhangoláshoz lágy forrásvíz szolgál. A párlat rövid ideig acélban pihen, hogy egyesüljön. Enyhe szűrés teszi kristálytiszta állapotúvá. Adalékok, színezék és cukor kívül maradnak. Az eredmény a tiszta agave legjobb formáját mutatja.

Minden lépés a NOM szabványnak és a CRT kódexnek megfelelő. A ház fontosnak tartja a világos eredetet és a nyílt kézművességet. Minden üveg ezért látható adatokat és komoly precizitást visel. Ez az elv meghatározóan formálja a Tequila Blanco - Casa del Agave minőségét.

Fogyasztási ajánlások a Casa del Agave Tequila Blanco-hoz

Tiszta formában szolgáld fel 10–12 °C-on. Egy karcsú nosing-pohár koncentrálja a finom aromákat. Jégen hűvös, tiszta és nagyon friss marad. Egy kevés szóda tiszta highballt ad.

Ételekhez sok párosítás illik. Lime-os, korianderes ceviche nagyon jól passzol. Tacos Al Pastor izgalmas kontrasztot adnak. Grillezett garnélarák chilivel kiemeli a gyümölcsöt. Queso Fresco salsa verdével követi a fűszerezést. Grillezett kukorica lime-mal és sóval visszhangot és harapást ad. Tonhal tataki szezámmal szintén elegánsan illik hozzá.

Koktélokban erős keverési teljesítményt mutat. A blanco finoman viszi a citrusokat, a sót és az édességet. Az aromák tiszták maradnak és sosem durvák. Így olyan italok születnek, amelyek lendületet és rengeteg finomságot kínálnak.

1. Tommy’s Margarita: 6 cl Tequila, 3 cl lime-lé, 1,5 cl agávészirup. Jégen rázni, tumblerbe önteni.

2. Paloma: 5 cl Tequila, 1 cl lime-lé, grapefruit üdítő, csipet só. Jégen highball pohárban összeállítani.

3. Ranch Water: 5 cl Tequila, 2 cl lime-lé, Topo Chico. Pohárban jégen összekeverni, lime héjjal díszíteni.

4. Batanga: 5 cl Tequila, Cola, lime-lé, sóperem. Longdrink pohárban jégen keverni.

5. Margarita Clásico: 5 cl Tequila, 2 cl Triple Sec, 2 cl lime-lé. Erősen rázni, coupette pohárba leszűrni, sóperem opcionális.

További ötletek: egy spritz változat grapefruit bitterrel. Egy blanco negroni Suze-szal és dry vermuttal. Egy agave spritz szóda és lime héj kíséretében. Minden ital a tiszta agave lelkét mutatja. A Tequila Blanco - Casa del Agave mindvégig jól felismerhető marad.

Lezárásként illik étcsoki sópelyhekkel. Vagy egy friss ananász szelet chilivel. Lime-sorbet is finom zárást ad. Így teljes és stílusos a fogyasztás élménye.

Vacsoramenühöz tiszta vonalat ajánlunk. Kezdd ceviche-vel és gyógynövényolajjal. Kövesd Tacos Al Pastorral és ananásszal. Koronázd grillezett doradával, lime-vajas szósszal és kukoricával. A Tequila Blanco - Casa del Agave elegánsan vezeti végig az estét.

• További termékek a Kaa Dos