Alpaca Merlot Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

A Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central a Valle Central borvidékről a pohárban ragyogó, bíborvörös színben tárul fel. A Valle Centralből származó vörösbor illata szilva és szeder aromáival bűvöl el. Az illatvilágot tovább követve borsos jegyek is megjelennek.

A Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central kellemesen száraz borélményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem hat durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy 4 eurón túli bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrával tűnik ki. Mérsékelt savai révén az Alpaca Merlot Valle Central bársonyos érzetet ad a szájpadláson, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a fiatalos vörösbornak a Valle Central borrégióból származó lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central vinifikációja

Ennél a bornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Merlot-ra kerül. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Viña San Pedro Tarapacá csak első osztályú szőlőt használt fel. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérséklet mellett rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. Az erjedés befejeztével az Alpaca Merlot Valle Central még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central mellé

Ez a chilei vörösbor tökéletes kísérője lehet számos nagyszerű fogásnak, de önmagában, önállóan fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Viña San Pedro Tarapacá