Stork Kangun trocken - Cascara

A pohárban a Cascara pincészet Stork Kangun bora ragyogó, világossárga színben jelenik meg. Ha a pohárban kissé megszellőztetjük, a fehérbor elsőrangú egyensúlya érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Ez a bor a pohárban gyönyörűen kifejező illatjegyekkel hízeleg, citrom, őszibarack, mirabella és alma aromáival. Ehhez dinnyére emlékeztető tónusok társulnak.

A Cascara Stork Kangun csodásan szárazként mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sosem tűnik durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül az Armawir régióból szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek az érett alma és őszibarack jegyei.

A Cascara Stork Kangun vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Kangunra. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta Cascara borhoz kizárólag makulátlan szőlőalapanyagot szüreteltek. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül lefejtik.

Fogyasztási javaslat a Cascara Stork Kangunhoz

Ez az örmény fehérbor tökéletes kísérőként működik számos fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezet.

• További termékek a Cascara