Samena Moscato - UWC Samos

A Samena Moscato az Északi-Égei-tenger borvidékéről ragyogó aranysárgán jelenik meg a pohárban. A pohárban csodálatosan komplex illatával hízeleg, érett alma, licsi, körte és sárgabarack jegyeivel. Ehhez társulnak a szerecsendió és a liliom árnyalatai.

Az UWC Samos Samena Moscato csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik nyersnek vagy sivárnak, hanem kerek és selymes. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a selymes, ropogós és olvadékony fehérbor a szájban. A lecsengésben ez az Északi-Égei-tenger borvidékéről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a licsi és az érett alma árnyalatai.

A Samena Moscato vinifikációja az UWC Samosnál

Ez a kiegyensúlyozott görög fehérbor sárga muskotály szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan bogyózzák, zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlás az UWC Samos Samena Moscato-jához

Ezt a görög fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőitalként zöldséges egytálételekhez pestóval, töltött káposztalevelekhez vagy wokban készült zöldségekhez hallal.

• További termékek a UWC Samos