Retsina - Mylonas Winery

A Retsina - Mylonas Winery egy ragyogó, világos arany színjátékban mutatkozik be, amely az érzékeket azonnal megszólítja. Az aromák komplexen és sokrétűen bontakoznak ki, friss fűszerek, különösen rozmaring és kakukkfű jegyeivel, kísérve egy árnyalatnyi gyantás fenyővel. A szájban ez a bor élénk frissességével és a savak, valamint egy lágy, balzsamos árnyalat közötti harmonikus egyensúlyával lep meg. A markáns fűszeresség és a citromfélékre és érett almákra emlékeztető szubtilis gyümölcsösség kerekíti ki az ízprofilt. Ez a bor egy hosszú, elegáns lecsengéssel kápráztat el, amely lenyűgöző módon hozza elő a klasszikus Retsina tipikus jegyeit.

A Retsina vinifikációja Mylonas Winery-től

A Retsina - Mylonas Winery szőlői a napfényes Attika régióból származnak Görögországban. Itt a szőlőtőkék egy egyedülálló terroir-ban nőnek, amely a boroknak megmásíthatatlan karaktert ad. A legfontosabb szőlőfajták a Savatiano és az Assyrtiko, amelyek a mediterrán éghajlati viszonyokra való érzékenységükről ismertek. A szüretet általában hajnalban végzik, amikor a hőmérséklet még hűvös. Ez biztosítja az optimális szőlőminőséget és frissességet. A szüret után a szőlőt kíméletesen leválasztják és préselik. A levet ezután rozsdamentes acél tartályokban erjesztik, hogy megőrizzék a friss és gyümölcsös aromákat. A fenyőgyanta beépítése az erjesztési folyamatba tipikus jellemző a Retsina számára, és jellegzetes ízt ad a bornak. Az érlelés is rozsdamentes acél tartályokban történik, hogy optimálisan megőrizzék a gyümölcsösséget és a frissességet. Ez a gondos vinifikáció teszi a Retsina - Mylonas Winery-t megmásíthatatlan élménnyé a bor szerelmeseinek.

Ételajánlások a Mylonas Winery Retsinához

A Retsina - Mylonas Winery ideálisan harmonizál számos étellel. Friss és fűszeres aromái tökéletesen kiegészítik a mediterrán ételeket. Íme néhány ajánlott kombináció: 1. Grillezett hal, különösen a doráda vagy a branzino tökéletesen támogatja a bor savasságát. 2. Meze tálak olívabogyóval, feta sajttal és tzatzikivel kiemelik a bor élénk aromáit. 3. Citromos szószban sült csirke kiválóan illik ehhez a borhoz és intenzívebbé teszi a friss citrus jegyeket. 4. Friss fűszerekkel és mozzarellával készült pizza harmonikus ízélményt biztosít. 5. Grillezett zöldségek, amelyeket fűszerekkel ízesítettek, csodálatos kiegészítést nyújtanak a Retsinához. 6. Mézes és diós desszertek teszik teljessé a gasztronómiai élményt.

• Grillezett hal
• Meze tálak
• Citromos szószban sült csirke
• Friss fűszerekkel készült pizza
• Grillezett zöldségek
• Mézes és diós desszertek

• További termékek a Mylonas Winery