Puro Corte d'Oro Mendoza - Dieter Meier

A hordóban érlelt, a Mendoza borvidékről származó Puro Corte d'Oro Mendoza a pohárban sűrű bíborvörös, rubinvörös színben mutatkozik meg. Ha a pohárban kissé megforgatjuk és levegőztetjük, ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, ami a pohár falán jól látható templomablak-szerű csíkokban nyilvánul meg. Ez az argentin cuvée gyönyörűen illatos és komplex a pohárban, szilva, ringló, fekete cseresznye és meggy aromáival. Ezt egészítik ki a vanília, keleti fűszerek és fahéj árnyalatai.

Ízében a Dieter Meier-féle Puro Corte d'Oro Mendoza kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. A szájban ez a bársonyos és sűrű vörösbor erőteljesen és sokrétűen mutatkozik meg. A lecsengésben ez a fiatal bor a Mendoza borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismételten a fekete cseresznye és a szilva jegyei bukkannak fel.

A Dieter Meier Puro Corte d'Oro Mendoza vinifikációja

A Dieter Meier-féle, elsőrangú és csodálatosan erőteljes Puro Corte d'Oro Mendoza cuvée alapját Cabernet Sauvignon, Malbec és Petit Verdot szőlők adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjedés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést 12 hónapos érlelés követi francia hordókban.

Étkezési ajánlat a Dieter Meier Puro Corte d'Oro Mendoza mellé

Ezt az argentin bio-vörösbort leginkább 15–18 °C-on fogyassza, kísérő borként borjús hagymás rakottashoz, csípős báránycurr yhoz vagy csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz.

• További termékek a Dieter Meier