Parfait - Winery Chateau Nekresi

A Winery Chateau Nekresi ház könnyed Parfait-ja ragyogó aranysárgán kerül a pohárba. Fehérboros pohárba töltve ez a grúz fehérbor csodásan kifejező aromákat mutat zöldalmára, citromra és orgonára emlékeztetve, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A könnyed Winery Chateau Nekresi Kein Parfait a nyelven hihetetlenül gyümölcsös ízt tár elénk, ami természetesen maradékcukros profiljának is köszönhető. A szájpadláson ennek a könnyed fehérbornak a textúrája csodálatosan légies. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Parfait a szájban lenyűgözően frissnek és élettelinek mutatkozik. A lecsengésben ez a jól érlelhető bor végül a kachetiai borvidékről figyelemre méltó hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a zöldalma és a citrom jegyei. Az utóízben a vulkanikus kőzetekből és fekete földből álló talajra jellemző ásványos tónusok is társulnak hozzájuk.

A Winery Chateau Nekresi Parfait vinifikációja

Ez az elegáns grúz fehérbor Rkatsiteli szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Kachetiában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a vulkanikus kőzetekből és fekete földből álló talajba. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Parfait még néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Étkezési ajánlat a Winery Chateau Nekresi Parfait mellé

Ezt a grúz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza, wok-zöldségek halhoz, spárgasaláta quinoa-val vagy céklás zöldségsaláta kísérőjeként.

• További termékek a Chateau Nekresi