Noa Weißwein trocken - Noah of Areni

A Noa fehérbor a Vajoc Dzor borvidékről a fehérboros pohárban ragyogó, világos szalmasárga színben mutatkozik. Középen ez a fehérbor szép aranysárga árnyalatot mutat. Ha a pohárban kissé meglendítjük és levegőhöz juttatjuk, ennél a fehérbornál kiváló egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem rajzolódik ki. A Noah of Areni fehérbora illatában mindenféle sárgabarackot, érett almát, körtét és őszibarackot mutat.

Szájban a Noah of Areni Noa fehérbor gyönyörűen szárazan, markánsan és aromásan indít. Ennek az érett fehérbornak a vajoc dzori borrégióból származó lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Noah of Areni Noa fehérbor vinifikációja

A Noah of Areni elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott Noa fehérbor cuvée-jének alapját Voskehat és Khatun Kharji szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi a kontrollált hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Noah of Areni Noa fehérborhoz

Ez az örmény fehérbor tökéletesen működik a legkülönfélébb ételek kísérőjeként, de önmagában fogyasztva is élmény.

Díjak a Noah of Areni Noa fehérbor számára

Ez a vajoc dzori bor nemcsak minket győz meg, hanem neves borkritikusok is érmekkel jutalmazták már. Az értékelések között a 2018-as évjáratra vonatkozóan megtalálható:

• London Wine Competition – ezüst

• További termékek a Noah of Areni