Iceberg - Chateau Nekresi

A Chateau Nekresi Iceberg egy első osztályú fehérborként kerül a fényesre polírozott borospohárba. Itt csodásan ragyogó, aranysárga színt mutat. A pohárban ez a fehérbor a Chateau Nekresitől orgona-, citrom- és zöldalma-aromákat tár fel, további gyümölcsös árnyalatokkal kiegészülve. Ez a Chateau Nekresi fehérbor tökéletes azoknak a borkedvelőknek, akik a borukat minél szárazabban szeretik. Az Iceberg ehhez már nagyon közel áll, hiszen mindössze 1,3 gramm maradékcukorral készült. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodásan könnyű. Karakteres gyümölcssavának köszönhetően az Iceberg a szájpadláson pompásan frissnek és élénknek hat. Ennek, a jól érlelhető fehérbornak a végjátéka a Kachetia borvidékről végül figyelemre méltóan hosszan tart. A lecsengést továbbá a fekete földdel és vulkanikus kőzettel uralt talaj ásványos jegyei kísérik.

A Chateau Nekresi Iceberg vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Grúziából származó Iceberg alapját a Rkatsiteli szőlőfajta adja. A szőlők Kachetiában, optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt gyökereiket mélyen a vulkanikus kőzetből és fekete földből álló talajba eresztik. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után az Iceberg néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Fogyasztási ajánlás a Chateau Nekresi Iceberghez

Ezt a grúz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, kísérőként kapribogyós-paradicsomos spagettihez, töltött káposztatekercshez vagy lazacos burgonyás serpenyős ételhez.

• További termékek a Chateau Nekresi