Crémant de Luxembourg Brut - Domaine Clos des Rochers

A pohárban a Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut ragyogó színben mutatkozik. Ennek a pezsgőbornak a gyöngysora a pohárban nagyon finomszemcsésen és rendkívül tartósan ragyog. Ha megforgatjuk a poharat, ennél a pezsgőnél kiváló egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Ez a bor a pohárban gyönyörűen kifejező jegyeket mutat zöld almára és bodzára emlékeztetve. Ehhez ásványos tónusok társulnak.

A szájban ennek a kiegyensúlyozott pezsgőbornak a textúrája csodálatosan könnyű. A Luxemburger Mosel borrégióból származó pezsgőbor lecsengése végül szép hosszan tartó utóízzel győz meg. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talajból fakadó ásványos árnyalatok kísérik.

A Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut vinifikációja

A kiegyensúlyozott Crémant de Luxembourg Brut alapját a Luxemburger Mosel vidékéről származó Riesling és Pinot Blanc (Weißburgunder) szőlőfajták adják. A Luxemburger Mosel borvidéken a szőlőtőkék mészkőtalajon növekednek, amely a bor alapjául szolgáló szőlőt adja. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az alapborok erjesztése. Ezután a Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Ételfogyasztási ajánlás a Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut-hoz

Ez a luxemburgi pezsgőbor tökéletes kísérője lehet számos nagyszerű fogásnak, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Domaine Clos des Rochers