Blanc de Blancs - Oddbird

Az Oddbird Blanc de Blancs egy első osztályú pezsgővel tölti meg a poharat. Csodásan ragyogó, aranysárga színt kínál. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése élénk és hosszan tartó a pohárban. Ez a fajtatiszta francia bor a pohárban gyönyörűen kifejező zöldalma- és citromjegyeket mutat. Ehhez társulnak a mézre, a lime-ra és a mandulára emlékeztető árnyalatok.

Az Oddbird Blanc de Blancs csodásan szárazként mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a pezsgő sosem tűnik darabosnak vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. A Blanc de Blancs okkal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel csodálatosan kedves, lágy ízprofil szerint vinifikálták. A nyelven ez a légies pezsgő rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. A Languedoc-Roussillon borvidékről származó pezsgő lecsengése végül szép hosszan tart. A lecsengést továbbá a főként agyagból és mészkőből álló talaj ásványos jegyei kísérik.

Az Oddbird Blanc de Blancs vinifikációja

Ez az elegáns francia pezsgő Chardonnay szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között nőnek Languedoc-Roussillonban. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A kézi szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée házasítása után a további érlelés a Charmat-módszer szerint történik. Ezt követően az Oddbird Blanc de Blancs néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják. A bor elkészülte után a Blanc de Blancs-t kíméletesen alkoholmentesítik.

Étkezési ajánlás az Oddbird Blanc de Blancs-hoz

Ezt a francia pezsgőt lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő joghurtos-mentás pestós spagettihez, spárgasalátához quinoával vagy céklás zöldségsalátához.

Tápértékadatok

Tápérték 100 ml-ben:

• Energia: 18 kcal / 77 kJ
• Zsír: 0 g
• Szénhidrát: 4,5 g
• - ebből cukor: 4,5 g
• Fehérje: 0 g
• Só: 0 g

• További termékek a Oddbird