Bergdolt-Reif & Nett

A Bergdolt-Reif & Nett borászat a kis Duttweiler faluban, közvetlenül a Pfalz szívében található. Itt, ahol maga a Bergdolt név is szinte minden második utcasarkon felbukkan, vannak a Bergdolt-Reif & Nett gyökerei. Ezek egészen 1838-ig nyúlnak vissza, amikor a homokkőből épült boltozatos pince kialakításával lerakták a borászat alapjait. A birtok változatos története magában foglal egy örökösödési megosztást 1900-ban, valamint egy örökbefogadást és beházasodást, amelyek összességében a mai tulajdonosokhoz és az e pfalzi borászat jelenlegi üzemeltetőihez vezettek.

A Nett család – a borászat szíve

A Nett család, amely ma már ötödik generáció óta működteti és vezeti a Bergdolt-Reif & Nett birtokot, világos elképzeléssel rendelkezik a saját borairól. A borászat szellemi irányítója és vezetője az 1981-ben született borászmester, Christian Nett. Christian 19 éves kora óta vezeti a BRN-pincét. Képzését August Zieglernél, Dr. Deinhardnál és a VDP-csúcsborászat Müller-Catoirnál végezte. Mióta édesapja, Bernhard ráruházta a pince feletti felelősséget, gyakorlatilag római konzulokként, közösen irányítják a borászatot. Gyakran összekülönböznek, főleg azért, mert Christian számára a minőség és a hozamcsökkentés különösen fontos, míg az apját még az a maxima formálta, hogy „Minél több bor kerül palackba, annál jobb”, és ezzel a szemlélettel maradt fenn szőlőtermesztőként egy kemény szakmában. Éppen a szőlősgazdaként szerzett tapasztalat és a szélre és az időjárásra való biztos ráérzés teszi Bernhardot Christian Nett számára felbecsülhetetlenné.

Tökéletes pfalzi feltételek a Weingut Nett számára

120 és 140 méter közötti tengerszint feletti magasságon nőnek a Nett-féle tőkék hatalmas lösz- és agyagtalajokon, amelyeket finom mészerek szőnek át. Az éghajlat itt, Speyer és Neustadt an der Weinstraße között, már szinte mediterránnak mondható. Ideális feltételek olyan szőlőfajták termesztéséhez, mint a Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Dornfelder, Müller-Thurgau és tulajdonképpen minden burgundi fajta. A Bergdolt-Reif & Nett birtokon termesztett szőlőfajták 76 %-a fehér szőlő. Mindig is természetközelien gazdálkodtak, de Bergdolt-Reif & Nett 2011 óta még következetesebb utat jár. A legjobb dűlők, név szerint a csúcsminőségű Mandelberg, ahol a presztízsborok és Christian különlegességeinek alapjául szolgáló szőlők teremnek, a Bergdolt-Reif & Nett birtokon lóerővel kerülnek megművelésre. Pontosabban egy rajnai–német hidegvérű ló segít a talaj lazán tartásában, hogy a föld levegőhöz jusson. Így olyan szőlők teremnek, amelyek jobb minőségűek, és még több karaktert adnak a Bergdolt-Reif & Nett borainak.

Fajtaválaszték – klasszikusan pfalzi módra

Ahogy Pfalzban nem szokatlan, a Bergdolt-Reif & Nett dűlőin is számos szőlőfajta terem. Az olyan „szokásos gyanúsítottak” mellett, mint a Riesling és a Grauburgunder, Christian Nett francia klasszikusokat is meghonosított ültetvényein, például Syrah-t, Cabernet Sauvignont és Auxerrois-t.

A Bergdolt-Reif & Nett szőlőfajtái

• Riesling
• Müller-Thurgau
• Silvaner
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Chardonnay
• Auxerrois
• Sauvignon Blanc
• Scheurebe
• Gewürztraminer
• Muskateller
• Lagrein
• Spätburgunder
• Dornfelder
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Kreativitás a Bergdolt-Reif & Nettnél – a palackban és a palackon

Christian Nett nemcsak a palackban, hanem a borneveknél és a címkéknél is a változásra és a merészségre törekszik. Ez a Glaube-Liebe-Hoffnung (Hit-Szerelem-Remény) Rieslingjével kezdődik, amely klasszikusan kereszttel, horgonyzóval és szívvel díszített címkével jelenik meg, és folytatódik a Paranoia Pinot Noir-ral, a Herzschlag (Szívdobbanás) vörösborával, a Chardonnay Nettswerk tétellel és sok más borával.

A Bergdolt-Reif & Nett borainak nomenklatúrája

• Tradition – a belépő szint
• Creation – rendszerint cuvée-k vagy innovatív módon érlelt fajtaborok
• Black Edition – magas minőségű borok alacsonyabb hektáronkénti hozammal
• Avantgarde – hosszú héjon áztatás és különösen érzékeny érlelés emeli tovább a minőséget
• Prestige – a csúcskategória, amely Grauburgunderből, Weißburgunderből és Spätburgunderből áll, a Mandelberg-dűlőben termett szőlőkből