Rosado Organic Tequila in GP - Kaa Dos

Tequila Rosado - Casa Aurora a tiszta agave-energiát finom csavarral mutatja meg. Nemes rosé árnyalata halvány lazacrózsaszín, enyhe vöröses csillogással. A pohárban tisztán és tisztán csillog. A bukét érett agave, friss lime és rózsaszín grapefruit nyitja meg. Ehhez piros bogyósok, mint eper, málna és vörös ribizli táncolnak. Egy lehelet hibiszkusz is megjelenik. Finom borsos jegyek, enyhe vanília, egy kis sós levegő és egy csipetnyi gyógynövény egészítik ki a képet.

A kortyban lédús agave játszik pezsdítő citrus-frissességgel. Lágy bogyós tónus találkozik finom édességgel és hűs mentaillatú jeggyel. Rózsabors ad egy kis lendületet. A textúra selymesnek és tisztának hat. Egy sós fuvallat ad fogást és hosszúságot. A grapefruit héja feszíti a savat. Az egyensúly feszes és mégis bájos marad. A lecsengés hosszan szól az agave, bogyós és citrus-héj jegyeivel. Egy csipet kakaó és világos tölgy zárja a finálét.

Tények az ismerőknek: 40,0% Vol. alk., 0,7 l palack, származás: Mexikó, szeszes ital típusa: tequila, terméktípus: szeszes ital. A stílus ideális tisztán fogyasztva, highballokhoz és finom koktélokhoz. A profil kortyolgatásra és mixelésre egyaránt hív. Minden korty napsütést, sót és agavét hoz a nyelvre. Egy bájos rosé-tequila modern bárokba és otthonra.

1. Szín: rosé, vöröses csillogással, tiszta és hívogató

2. Orr: agave, piros bogyósok, citrus, bors, finom vanília

3. Korty: selymes, gyümölcsös, sós, élénk, jól tagolt

4. Lecsengés: hosszú, precíz, agave-szívvel, bogyókkal és citrus-héjjal

• Tálalás 12–16 °C között, nosing pohárban

• Highballokhoz sok jéggel és lágy tonikkal

• Koktélokhoz friss citrusokkal és finom sóperemmel

• Tisztán, étkezés után, egy nemes fináléhoz

Elkészítése a Tequila Rosado-nak a Casa Aurora-tól

Tequila Rosado - Casa Aurora érett kék Weber-agavén alapul Mexikóból. A terroir formálja az agave-szíveket, amelyeket a jimadorok gondosan betakarítanak. A piñasokat negyedelnek és kíméletesen főzik. Így oldódnak ki a cukrok és a mély agave-árnyalatok. Ezt követi a zúzás, klasszikusan tahonával vagy modernebb hengermalommal. Ez egy édes macerátumot és friss mustot ad.

A fermentáció tiszta élesztővel acél- vagy fahordóban zajlik. A nyugodt erjesztés tiszta gyümölcsöt és finom észtereket hoz. A lepárló kétszer főz, többnyire vörösréz pot still-ekben. Így az agave szíve tiszta és precíz marad. A könnyű "heads" és a nehéz "tails" tisztán elválasztásra kerülnek. Csak a szívrész kerül a pihenőfázisba.

A rosé csillogást a párlat egy enyhe hordócsókoként kapja meg. Boroshordók adnak hangulatot és mélységet. A rövid hordós pihenés gyengéden fest és kerekíti a profilt. A piros bogyós jegyek és finom tanninok simulnak hozzá. A citrus és az agave tisztán vezetnek. A stílus száraz, friss és elegáns marad.

1. Betakarítás: érett agave, gondosan jimelt, magoktól mentes

2. Főzés: lassú hő a cukros, puha piñasokért

3. Zúzás: kíméletes préselés, szaftos macerátum

4. Erjesztés: hűvös fermentáció a gyümölcsért és a tisztaságért

5. Lepárlás: kétszer lepárolva, tiszta szívrész

6. Hordócsók: boroshordó a rosé-színért és a mélységért

7. Pihenés és vágás: precíz blend a stílusért és fényéért

A palackozás 40,0% Vol.-on történik a lágy folyás és a tiszta aromák érdekében. A 0,7 l-es palack jól illik bárba és otthoni bárpolcra. Az eredmény: egy rosé-tequila lélekkel, tartással és bájjal.

Fogyasztási ajánlások a Tequila Rosado-hoz a Casa Aurora-tól

Tequila Rosado - Casa Aurora sokféle ételpárosítást hív. A lágy bogyós jegy szívesen játszik sóval, tűzzel és citrusokkal. Az agave jól viseli a pörköléses aromákat és a zsírosabb ételeket. A citrus-feszültség frissíti a zsírt és a fűszereket. Így tiszta, kifinomult párosítások születnek.

• Ceviche lime-mal, rózsaszín grapefruit-tal és korianderrel

• Tostadák tonhallal, szezámmal és chilis sóval

• Tacos al Pastor ananásszal és hagymával

• Grillezett garnéla lime-mal és rózsaborssal

• Quesadillák Oaxaca-sajttal, pico de gallo-val és lime-mal

• Kecskesajt céklacarbonával pisztáciával

• Étcsokoládé tengeri sóval az édes fináléhoz

Koktélokhoz friss, tiszta vonalat javaslunk. Így az agave marad a fókuszban, és a rosé jegy ragyog.

• Rosé Paloma: 5 cl spiritusz, 9 cl grapefruit limonádé, 1 cl lime, csipet só, highball, sok jég, grapefruit-héj

• Rosa Margarita: 5 cl spiritusz, 2,5 cl lime-lé, 1,5 cl agavenektár, sóperem, jéghideg, coupette pohár

• Berry Highball: 5 cl spiritusz, 6 cl szódavíz, 2 cl finom eperpüré, 1 csöpp citrom, jég, menta

• Tequila Tonic: 5 cl spiritusz, 10 cl dry tonic, rózsabors, limekarika, sok jég

Tálalási tippek: Egy nagy jégdarab lassítja a hígulást. Egy nosing pohár rétegekben mutatja az aromákat. Grapefruit-héjjal fokozódik a citrus-ereje. Egy sóperem kiemeli az agavét és a bogyókat. Így a drink feszes és élénk marad.

Ajándékot keres? Ez a rosé ékszer nemes és modern hatást kelt. Illik az ínyencekhez és a kíváncsiakhoz egyaránt. Rendelje meg most, és biztosítsa magának ezt a finom agave-művészetet. Tequila Rosado - Casa Aurora bárfényeket hoz az otthonába. Élvezze tisztán, jégen, highballként vagy finom mixben. Az agave vezet. A bogyó suttog. A citrus énekel. Válasszon most online, és szolgálja fel jó érzéssel.

• További termékek a Kaa Dos