Millesimato Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut DOCG - Villa Sandi

A Villa Sandi Millesimato Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene Brut egy elsőrangú pezsgőborként kerül a pohárba. Csodálatosan ragyogó, halvány aranysárga színt mutat. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése a pohárban csodásan hosszan tartó és finom. A borospohár megforgatásakor ez a pezsgőbor rendkívüli ragyogásával tűnik ki, amely fürgén táncolni engedi a pohárban. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező zöldalma- és akácaromákkal hízeleg. Ehhez társulnak még citromos jegyek.

12 gramm/liter kellemesen adagolt maradékcukrával a Millesimato Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene Brut hízeleg a szájpadlásnak, és kerek, harmonikus textúrájával győz meg. A szájban ennek a könnyed pezsgőbornak a textúrája csodálatosan ropogósnak mutatkozik. Kiegyensúlyozott gyümölcssavának köszönhetően a Millesimato Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene Brut bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. A lecsengésben ez a pezsgőbor a venetói borvidékről végül jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak az akácra és zöldalmára emlékeztető jegyek. Az utóízben a főként agyagból és homokból álló talaj ásványos tónusai is társulnak hozzájuk.

A Villa Sandi Millesimato Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene Brut vinifikációja

Az elegáns, olasz Millesimato Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene Brut egy fajtatiszta bor, amelyet a Glera szőlőfajtából vinifikálnak. A szőlők optimális körülmények között nőnek Venetóban. A tőkék itt mélyen gyökereznek a homokos és agyagos talajban. Ennek az olasz pezsgőbornak a szőlőit az optimális érettség idején, frissességük megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A szüretet követően a szőlőt azonnal a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezután következik az alapborok erjesztése.

Ételfogyasztási ajánlás a Villa Sandi Millesimato Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene Brut mellé

Ezt az olasz pezsgőbort lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on fogyassza tőkehalból készült ételhez uborkás-mustáros zöldséggel, póréhagymaleveshez vagy kapribogyós-paradicsomos spagetti mellé.

• További termékek a Villa Sandi