Club Batonnage 1,5 l Magnum - Markus Altenburger

A hordóban érlelt Club Batonnage 1,5 l Magnum, amely a Burgenland szőlővidékéről származik, a pohárban sűrű bíborvörös színben mutatkozik meg. Ez a Club Batonnage vörösbor az aromákban feketeáfonya-zselével és feketeáfonyával, kiegészítve pörkölődött fával és kakaóval. A Club Batonnage Club Batonnage 1,5 l Magnum elegáns, száraz ízvilágával lenyűgöz. Különösen alacsony maradékcukor-tartalommal került palackozásra. Ez egy valódi minőségbeli bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az osztrák bor a szárazság ellenére finom egyensúllyal nyűgöz le. Az íz nem feltétlenül igényel sok maradékcukrot. Kifejezetten telt és összetett, ez a sűrű vörösbor a szájban. Utóíze különösen hosszú, és a Burgenland borvidéki bortól elvárhatóan kiválóan érlelhető. Ismételten megjelenik a feketeáfonya és a feketeáfonya-zselé jegye.

A Club Batonnage Club Batonnage 1,5 l Magnum szőlészete

Ez az erőteljes osztrák vörösbor a Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon és Merlot fajtákból készül. Amikor biztosított a tökéletes fiziológiai érettség, a szőlőket a Club Batonnage 1,5 l Magnum számára kizárólag kézzel szedik, nem pedig nagy teljesítményű, kevésbé szelektív gépekkel. A szüret után a szőlőt azonnal a borkimérésbe szállítják. Itt válogatják, és finoman összetörik. Ezt követően a nagy tölgyfahordókban történő erjesztés történik, ellenőrzött hőmérsékleten. A folyamat befejezése után a kifejezetten erőteljes Club Batonnage 1,5 l Magnum még néhány hónapig érlelik francia tölgyfából készült hordókban.

Ajánlott ételek a Club Batonnage Club Batonnage 1,5 l Magnumhoz

Ezt az osztrák vörösbort a legjobb 15 - 18°C között fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet a Boeuf Bourguignon-nak, Ossobuco-nak vagy libamellnek gyömbéres vörös káposztával és majoránnával.

• További termékek a Markus Altenburger