Circumstance Cabernet Franc - Waterkloof

A Circumstance Cabernet Franc színe mély, sötét rubinvörösben ragyog. Az ízlelőbimbók között egy komplex bouquett bontogat a érett fekete cseresznye, szilva és egy vonzó fűszeresség aromáival. Ezt a gyümölcsös karaktert finom árnyalatok, mint gyógynövények, lágy pörkölési aromák és egy leheletnyi csokoládé egészítik ki. Az íz erőteljes és elegáns egyszerre, kiegyensúlyozott savakkal és bársonyos tanninokkal. Ez a komplexitás különlegessé és rétegzetten izgalmassá teszi a bort.

A Waterkloof Circumstance Cabernet Franc vinifikációja

A Circumstance Cabernet Franc szőlői Dél-Afrika neves Waterkloof boraiból származnak. Itt biodinamikus környezetben nőnek, ami elősegíti a szőlő természetes aromáit. A szüret érettségét gondosan figyelik, hogy a legjobb szőlőt válogassák ki. A szüret után a szőlőt kézzel válogatják.

A vinifikáció figyelembe veszi a hagyományos módszereket. A törés után egy finom préselés következik. A bor nyitott erjesztő tartályokban erjed kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés után a bor 12 hónapig érlelődik francia tölgyfahordókban. Ez az érlelés adja a bornak elegáns szerkezetét és mélységét.

A Waterkloof Circumstance Cabernet Franc étkezési ajánlása

A Circumstance Cabernet Franc tökéletesen harmonizál számos étellel. Különösen jól illik a következők:

• 1. Grillezett báránybordák friss fűszernövényekkel
• 2. Pörkölt marhahús tekercs vörösboros szósszal
• 3. Csípős ratatouille grillezett zöldségekkel
• 4. Kemény sajtok, mint Manchego vagy Comté

Élvezze ezt a bort tökéletes kísérőként kulináris kreációihoz. Legyen szó ünnepi vacsoráról vagy barátokkal töltött baráti étkezésről, a Circumstance Cabernet Franc mindig első osztályú ízélményt nyújt.

• További termékek a Waterkloof