Bernhart

A határok átlépése a pincészet mottója Bernhart. A különböző életmódok iránti nyitottságot itt gazdagításként fogják fel. Ez megnyilvánul a birtok szőlőültetvényein, amelyek mind a Pfalzban, mind Elzászban találhatók. A bor és a jó élet szeretete határokon átívelően egyesíti az embereket. A Bernhart pincészetet Sabine és Gert immár a 4. generációban vezeti.

Weingut Bernhart - Két ország, egy álom

Bár a szőlőültetvények már 100 éve a család tulajdonában vannak, csak a szülők, Willi és Wilma adták fel 1971-ben a vegyes üzemet, és fordították teljes figyelmüket a szőlőművelésre. Nem rendelkeztek különösebb ismeretekkel a szőlészetről, a tanulás a gyakorlatban volt a napirenden. A megszerzett értékes tudást aztán továbbadták a következő generációnak.

Bernhart 2004 óta tagja a VDP-nek. A család egy sokéves tapasztalattal rendelkező csapatra támaszkodhat, akik elkötelezettségükkel már olyan magazinokban is elismerést szereztek, mint a Gault Millau, az Eichelmann és a Vinum. 

Bernahrt szőlőültetvényei - minden szőlőnek a legjobbat kínálják

A birtok szőlőültetvényei ma 17 hektáron terülnek el, ebből 12 hektár a franciaországi Elzászban található. Az 5 szőlőültetvény különböző talajtípusai segítenek a Bernahrtnak abban, hogy minden szőlőfajtához ideális terroirral rendelkezzenek:

• Mészkőmárga, amelyen burgundi fajták teremnek
• homokos talajok a rizling, portugieser, cabernet sauvignon, merlot és sauvignon blanc fajták számára

Az Auxerrois is jelen van, amely az agyagmárga és a Letten (mésztartalmú homokos agyag) talajokon gyökerezik.

A természet gondos kezelése a Bernhartnál

Az öt dűlő közül három a VDP által elsőnek minősített dűlő, nevezetesen a Sonnenberg, a Wormberg és a Finstergasse. A fennmaradó kettő, a Rädling és a Kostert a Große Lage minősítéssel büszkélkedhet.

A kézi munka a szőlőben a Bernhardtok számára magától értetődő, akárcsak a természet gondos kezelése általában: a Bernhart-birtok a biológiai sokféleség és a természeti egyensúly elősegítése érdekében bioszőlészetet folytat, ami a borok javára válik.