Amalaya blanco trocken - Bodega Colomé

Az elegáns Amalaya Blanco Bodega Colomé élénk sárga üvegben ragyog az üvegben. Ennek a fehérbornak az orra a Calchaquì völgyből lelkesen lelkesen a Peach, a Vineyard Peach, a Nectarine és a Capicot iránt. Továbbra is érezzük az aromát, adjunk hozzá dió-, sült mandulát és mézeskalács fűszert. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja, ha a felső árú borról van szó, ez az argentin, természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell sok maradék cukor. A Valle Calchaquì bornövelő régiójának e fiatalos fehérborának fináléja végül jó visszhangzással meggyőzi. A felületet a homok és agyag által uralt talajok ásványi osztályai is kísérik. A szőlő optimális körülmények között nő a völgyben. A szőlők gyökereit mélyen a padlóba és a homokpadlóba ásják. Az olvasás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bor végül megtelik. Argentínától 11-13 ° C-on lehűtve társként, a juhok sajtcsomagjának, a wok zöldségek halakkal vagy a spárga salátával quinoával.

• További termékek a Bodega Amalaya