Rosé alkoholfrei - Vendôme

A Rosé alkoholfrei - Vendôme a pohárban finom, ragyogó rozé árnyalatban tündököl, enyhén lazacszínű reflexekkel. A bor megforgatásakor finom gyöngyözés figyelhető meg, amely üdítő könnyedséget kölcsönöz neki. Illatában zamatos vörös bogyós gyümölcsök, érett málna és fekete ribizli aromái bontakoznak ki, friss citrusos jegyekkel kiegészülve. A pink grapefruit leheletnyi árnyalata és egy finom virágos fátyol teszi teljessé az illatképet, tiszta és precíz bukétot alkotva.

Ízében ez az alkoholmentes rozé eleven, gyümölcsös és kellemesen játékos. Textúrája karcsú, ugyanakkor lágy, finoman strukturált savassága pedig egészen a lecsengésig viszi a gyümölcsös aromákat. A vörös bogyós gyümölcsök, különösen a málna és a ribizli, egyértelműen előtérben állnak, miközben a citrusfélék és a piros ribizlilevél finom árnyalata frissességet és izgalmat kölcsönöz. A lecsengés közepesen hosszú, gyümölcsös és kellemesen száraz érzetű, finom rózsaszín grapefruit-árnyalattal.

Szerkezetét tekintve ez a rozé harmonikus egyensúlyt mutat a frissesség, a gyümölcsösség és a finom fűszeresség között. Savassága élénk, de soha nem éles, és eleven feszültséget ad a bornak. A tannin csupán leheletfinoman, alig érzékelhetően van jelen, enyhe tartást adva a kortynak anélkül, hogy a könnyedséget befolyásolná. Stílusában a Rosé alkoholfrei - Vendôme egyértelműen az óvilági hagyományt követi: tiszta gyümölcsösség, elegáns szerkezet, visszafogott édesség, valamint a könnyű ihatóságra és a finomságra helyezett hangsúly jellemzi.

Ennek a boralapú italnak az alapját elsősorban a Tempranillo adja, amelyet Portugáliában Tinta Roriz néven is ismernek. Ez a szőlőfajta jellegzetes vörös bogyós gyümölcsösséget, finom fűszerességet és szép szerkezetet kölcsönöz. Németországban készítve ez az alkoholmentes rozé a Tempranillo fajtajellegét a német pincészetek hűvös, tiszta stílusával ötvözi. A származási hely a frissességet és a precizitást határozza meg, míg a szőlőfajta a karakterért és a mélységért felel.

• Borkategória: Boralapú ital, alkoholmentes
• Szőlőfajták: Tempranillo (Tinta Roriz), szőlőfajta-házasítás
• Származás: Németország, óvilági stílus
• Szín: Rozé lazacszínű reflexekkel
• Aromák: Málna, vörös bogyós gyümölcsök, fekete ribizli, citrusfélék
• Pohárajánlás: elegáns fehérborospohár
• Zárás: Csavarzár (Stelvin)
• Palackméret: 0,75 l-es Bordeaux-palack, klasszikus kivitel

1. Gyümölcsös illat vörös bogyós gyümölcsökkel és citrusos jegyekkel
2. Élénk, finoman friss korty üdítő savassággal
3. Kellemesen könnyű test, számos hétköznapi alkalomhoz ideális
4. Alkoholmentes alternatíva komoly borjelleggel

A Rosé alkoholfrei – Vendôme készítése

A Rosé alkoholfrei - Vendôme szőlője gondosan kiválasztott, mérsékelt éghajlatú termőhelyekről származik. A hűvös éjszakák és a meleg nappalok lassú, egyenletes érlelést segítenek elő, és megőrzik a friss savszerkezetet. A talaj homokos és meszes rétegek keveréke, amely eleganciát, finomságot és tiszta, egyenes karaktert kölcsönöz a bornak. Az éghajlat és a termőhely ezen összhangja precíz, vörös bogyós aromatikát eredményez.

A szüret szelektíven történik, így csak teljesen érett, aromás szőlő kerül feldolgozásra. A kíméletes préselés enyhén rozé színt old ki a bogyók héjából, és elsősorban finom gyümölcsös aromákat nyer ki, túlzott csersavasság nélkül. A mustok szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjednek, így a málna, a vörös bogyós gyümölcsök és a citrusfélék friss aromái tisztán megmaradnak. A finomseprőn történő óvatos érlelés fokozza a finom krémességet, és némi olvadékonyságot ad a bornak.

Ezt követi a kíméletes alkoholmentesítés. A modern eljárások körülbelül 0,5 térfogatszázalékra csökkentik az alkoholtartalmat, miközben az aromastruktúra a lehető legteljesebb mértékben megmarad. Így autentikus borjellegű, tiszta gyümölcsösséggel és elegáns szerkezettel rendelkező termék születik. A klasszikus Bordeaux-palackba, csavarzárral történő palackozás megőrzi a frissességet, egyszerű használatot és tetszetős megjelenést biztosít.

A Vendôme pincészet stílusát a precizitás, a tisztaság és a magas szintű minőségtudatosság jellemzi. Minden tétel szigorú érzékszervi vizsgálaton esik át, mielőtt elhagyná a pincét. A cél egy komoly igényességet képviselő alkoholmentes rozé, amely a borok iránt elkötelezett kedvelőket éppúgy megszólítja, mint azokat, akik tudatosan mellőzik az alkoholt. A modern pincészeti technológia, a tapasztalat és a kifinomult érzék összhangja olyan rozét eredményez, amely lenyűgözően egyesíti a könnyedséget és a kifejezőerőt.

Fogyasztási ajánlások a Rosé alkoholfrei – Vendôme borhoz

A Rosé alkoholfrei - Vendôme kiválóan illik könnyű, világos színű ételekhez. Ropogós, friss fűszernövényekkel, friss kecskesajttal vagy enyhe fetával készített nyári saláták mellett rendkívül harmonikus összhatást alkot. A finom szárnyasételek, a grillezett csirkemell vagy a mediterrán fűszerekkel ízesített pulykaérmék kiemelik a vörös bogyós gyümölcsösséget és az üdítő frissességet. Könnyű halételekhez, például sült fogashoz vagy grillen készített lazacfiléhez is kellemes ízélményt nyújt.

Fűszeres, pikáns ételekhez ez az alkoholmentes rozé sokoldalú kísérőnek bizonyul. Az aromás ázsiai konyha gyömbérrel, chilivel és korianderrel, a könnyű curryk vagy a wokban sült zöldségek izgalmas párbeszédet alkotnak élénk gyümölcsösségével. Tapasokhoz, antipastikhoz, grillezett zöldségekhez vagy pácolt garnélához is megmutatja erősségeit a Rosé alkoholfrei - Vendôme. Friss savassága és vörös bogyós aromatikája szerkezetet és tisztaságot visz az asztalra.

Sokoldalú mindenesbor lévén ez a rozé számos alkalomhoz illik. Hét közben kellemesebbé teszi a nap végét az erkélyen vagy a teraszon, anélkül hogy elnehezítene. Grillpartikon alkoholmentes alternatívaként győzi meg a vendégeket a testes vörösborok vagy édes kevert italok helyett. Parki pikniken, baráti aperitifként vagy családi összejöveteleken könnyedségével, frissességével és természetes eleganciájával tűnik ki. Napközbeni, alkoholmentes élvezeti alkalmakhoz is remek választás.

Az ideális felszolgálási hőmérséklet 9 és 11 °C között van. Közvetlenül a hűtőből kivéve a bor különösen frissnek hat, a pohárban azonban gyorsan kibontakozik teljes aromatikája. Egy elegáns fehérborospohár ideálisan kiemeli a színét, illatát és szerkezetét. Enyhén lehűtve, borhűtőben vagy jéggel teli vödörben tartva a Rosé alkoholfrei - Vendôme egész estén át vonzó és kifejező marad.

Rövid vagy középtávú tárolásra kiválóan alkalmas ez a rozé. A függőleges, fénytől védett és inkább hűvös tárolás megőrzi frissességét és gyümölcsintenzitását. A palackozást követő első két évben mutatja legélénkebb, leggyümölcsösebb oldalát. Így minden pillanat, amelyet ezzel az alkoholmentes rozéval töltünk, az elegancia, a könnyedség és a tudatos élvezet tiszta kifejeződése marad.

• További termékek a Vendôme