LOwCAL Sauvignon Blanc alkoholfrei - Villa Noria

LOwCAL Sauvignon Blanc alkoholmentes - Villa Noria a pohárban tiszta szalmasárga színben ragyog, enyhén zöldes reflexekkel. A bor precíz, hívogató aromatikával mutatkozik be, amely azonnal frissen felvágott egresre, lédús mangóra és érett citrusfélékre emlékeztet. Finom gyógynövényes jegyek kísérik a hátteret, frissítő, élénkítő fűszerességet kölcsönözve az illatnak. Kortyban ez az alkoholmentes Sauvignon Blanc könnyed, egyenes és kellemesen ropogós. Savszerkezete élénk, elegánsan hordozza a gyümölcsösséget, és tiszta lecsengést biztosít. Textúrája selymes és lendületes marad, nehézkesség nélkül, gyümölcsös lecsengéssel, amely limehéjra és egzotikus mangójegyekre emlékeztet.

A francia, tisztán Sauvignon Blanc szőlőfajta itt lenyűgöző precizitással bontakoztatja ki jellegzetes aromaprofilját. A karakteres egresjegy citrusos hangsúlyokkal és friss gyógynövények árnyalataival kapcsolódik össze, kifejező illatképet alkotva. Kortyban a bor a gyümölcsös édesség és az élénk savak harmonikus egyensúlyát mutatja. A maradékcukor finoman illeszkedik a szerkezetbe, támogatja a gyümölcsösséget, és bájos teltséget kölcsönöz a bornak anélkül, hogy elfedné ropogós könnyedségét. A mindössze 0,3 térfogatszázalékos alkoholtartalom rendkívül könnyed karaktert biztosít, miközben a szerkezet határozott marad. A lecsengés frissítő, enyhén ásványos és egyben gyümölcsös.

• Bortípus: alkoholmentes, fehér Sauvignon Blanc
• Származás: Franciaország, Villa Noria Montagnacban
• Szőlőfajta: 100% Sauvignon Blanc, fajtatiszta
• Szín: tiszta szalmasárga, zöldes reflexekkel
• Aromák: egres, mangó, citrus, gyógynövények
• Textúra: ropogós, könnyed, lendületes
• Lezárás: csavarzár (Stelvin)
• Palackméret: 0,75 l, burgundi palack
• Biotanúsítvány: FR-BIO-01
• Allergének: szulfitokat és kén-dioxidot tartalmaz

Illatában a LOwCAL Sauvignon Blanc alkoholmentes - Villa Noria tiszta, fajtajelleges profilt bontakoztat ki. Az egres és a citrusos jegyek alkotják az aromatikus alapot, miközben az érett mangó egzotikus összetevőt ad hozzá. Finom gyógynövényes hangsúlyai friss kerti fűszernövényekre emlékeztetnek, és kiemelik az élénk frissességet. Kortyban az aromatika követi az illatot, még több lédússággal és mélységgel. Szerkezete feszes, savai élénkek, ugyanakkor mindig beágyazódnak a gyümölcsös teltségbe. A bor egyenes vonalú, túlzott bujaság nélkül, és minden szakaszában frissítő és tiszta marad. Ropogós textúrája lendületes kortyérzetet biztosít, és éberen tartja a szájpadlást, miközben a finálé citrusos frissességgel és finom gyógynövényes fűszerességgel marad emlékezetes.

1. Friss, citrusos illat egzotikus mangóval
2. Ropogós, élénk savszerkezet kortyban
3. Fajtatiszta, Franciaországból származó Sauvignon Blanc
4. Alkoholmentes élvezet tiszta, gyümölcsös stílusban
5. Biotanúsítvánnyal rendelkező, modern feldolgozás

A LOwCAL Sauvignon Blanc alkoholmentes - Villa Noria készítése

A LOwCAL Sauvignon Blanc alkoholmentes - Villa Noria szőlője gondosan kiválasztott, dél-franciaországi termőhelyekről származik. A mediterrán jellegű éghajlat bőséges napsütést biztosít a szőlőtőkéknek, míg a hűvösebb éjszakák kifejezett frissességet kölcsönöznek a szőlőszemeknek. A talajok változatosak: meszes és részben agyagos szerkezetük további ásványosságot és feszességet ad a szőlőfajtának. A meleg és az éjszakai lehűlés kombinációja kifejező aromatikát és tiszta savprofilt eredményez.

A szüret során különös figyelmet fordítanak a frissességre és az aromák koncentrációjára. A szőlő gyorsan és kíméletesen kerül a pincészetbe, hogy finom aromái teljes mértékben megmaradjanak. A gondos válogatás biztosítja, hogy csak teljes érettségű, aromákban gazdag bogyók kerüljenek feldolgozásra. A szőlő kíméletes préselése és az alapbor hűtött erjesztése megőrzi a Sauvignon Blanc jellegzetes citrusos, egreses és gyógynövényes jegyeit. Így kezdetben aromákban gazdag alapbor születik.

A következő lépés az alacsony alkoholtartalmú jelleg kialakítása. A modern, kíméletes alkoholmentesítési eljárások révén a Sauvignon Blanc aromaprofilja nagyrészt megmarad, miközben az alkoholtartalom jelentősen csökken. A gyümölcsös aromák jelenléte tiszta és kifejező marad, a savszerkezet pedig továbbra is élénk. A finoman összehangolt acéltartályos érlelés megőrzi a frissességet és a tisztaságot, fahatás vagy zavaró nehézkesség nélkül. A Villa Noria stílusa a precizitásra, a tisztaságra és a könnyed kortyolhatóságra épül: minden korty megmutatja a Sauvignon Blanc jellegzetes aromatikáját, könnyed, alkoholmentes formában.

Az FR-BIO-01 biotanúsítvány alátámasztja a termelő igényét a szőlőben végzett gondos, természetközeli munkára. A Villa Noria nagy hangsúlyt fektet a szőlőtőkék és a talajok tiszteletteljes kezelésére, hogy kifejező, karakteres szőlőt nyerjen. A pincészetben a kézműves tudás modern technológiával találkozik, így stílusosan tiszta, friss és elegáns bor születik. Így jön létre egy alkoholmentes Sauvignon Blanc, amely tisztaságával, fajtajellegével és lendületes könnyedségével győz meg.

Fogyasztási javaslatok a LOwCAL Sauvignon Blanc alkoholmentes - Villa Noria borhoz

A LOwCAL Sauvignon Blanc alkoholmentes - Villa Noria különösen a könnyed, világos ételek kísérőjeként ajánlható. A zsenge halételek, a párolt vagy grillezett hal, a tenger gyümölcsei és a sushi kiválóan harmonizálnak citrusos frissességével. A könnyű mártással készült szárnyasok, a zöldséges serpenyős ételek, a nyári bowlok vagy a ropogós saláták szintén ideális társat találnak benne élénk savai és gyógynövényes aromái révén. A friss sajtok, a kecskesajt vagy az enyhe lágysajtok izgalmas összhangot alkotnak a bor egreses jegyével.

• Tökéletes világos húsú halakhoz, tenger gyümölcseihez és sushihoz
• Kiváló szárnyasokhoz, zöldségételekhez és salátákhoz
• Finom kísérő könnyű előételekhez és canapékhoz
• Harmonikus párosítás enyhe kecskesajttal és friss sajtokkal
• Ideális aperitifként fehérboros pohárban

Ez az alkoholmentes Sauvignon Blanc ideális választás nyári teraszos estékhez, baráti összejövetelekhez, üzleti fogadásokhoz vagy ünnepi alkalmakhoz, amikor fontos a tiszta fej. Stílusos kísérőként is kiváló brunchhoz, többfogásos menük alkoholmentes borkísérőjeként, illetve elegáns ajándékként. Frissessége és aromatikus intenzitása számos alkalomra vonzó alternatívát kínál a klasszikus fehérborokhoz képest.

Az optimális felszolgálási hőmérséklet 6 és 8 °C között van. A jól lehűtött fehérboros pohár tökéletesen kiemeli az aromatikát és a textúrát. Kitöltés előtt néhány perc a pohárban elegendő ahhoz, hogy az aromák teljesen kibontakozzanak. Ideális esetben állítva, hűvös, fénytől védett, állandó hőmérsékletű helyen tárolandó. A hosszabb palackos érlelés itt nem áll a középpontban; a bor fiatalos frissességében különösen vonzó. A mérsékelt palackos pihentetés megőrzi a gyümölcs tisztaságát és a jelenlévő, ropogós szerkezetet.

• További termékek a Villa Noria