Landparty alkoholfrei Rot - Peter Riegel Weinimport

Landparty alkoholfrei Rot – Peter Riegel Weinimport a pohárban sűrű, rubinvörös színben, ibolyás reflexekkel jelenik meg. Illatában intenzíven gyümölcsös aromák bontakoznak ki: zamatos cseresznye, érett szeder és piros ribizli. Mindezt szilvakompót, némi bodza, valamint egy leheletnyi édesgyökér és finom szegfűszeg egészíti ki. Ízében ez az alkoholmentes vörösbor kellemesen lágy és selymes, bőséges gyümölcsédességgel és harmonikusan beilleszkedő savakkal. Szerkezete kerek, telt, ugyanakkor friss; a tanninok nagyon visszafogottan jelennek meg, és selymesen finom tapintással simogatják a szájpadlást.

Az óvilági szőlőfajtákból összeállított cuvée különösen kifejezően emeli ki a sötét gyümölcsök és piros bogyós gyümölcsök jellegzetes aromáit. Ízében érett cseresznye, cassis, földieperlekvár és zamatos málna jegyei jelennek meg, amelyeket vanília és finom kakaó egészít ki. A lecsengés hosszú, gyümölcsösen intenzív és kellemesen édes, anélkül hogy túlzónak hatna. A mintegy 5,1 g/l értékű, világosan strukturált savasság élénk feszültséget kölcsönöz a bornak, míg a körülbelül 64,4 g/l maradékcukor-tartalom kifejezetten édeskés karaktert biztosít. Így egy olyan alkoholmentes vörösbor születik, amely kellemes választás társasági alkalmakra, és széles közönséget szólít meg.

• Szín: mély rubinvörös, ibolyás csillogással
• Aroma: sötét gyümölcsök, piros bogyós gyümölcsök, finom fűszeres jegyek
• Íz: édeskés, gyümölcsös, kerek és lágy
• Stílus: óvilági, modern értelmezésben
• Származás: Németország, biogazdálkodás (DE-ÖKO-022)
• Alkoholtartalom: kb. 0,2 térf.% – alkoholmentes és csökkentett alkoholtartalmú
• Kiszerelés: modern Bordeaux-palack praktikus csavarzárral
• Vegán étrendbe illeszthető

Cuvée-ként ez a termék gondosan válogatott szőlőfajtákat egyesít, amelyek pontos összetételét a termelő szándékosan nem helyezi előtérbe. A hangsúly inkább a harmonikus összhatáson van. A szőlő német termesztési területekről származik, ahol nagy hagyománya van a vörösbor-kultúrának. A stílus egyértelműen a klasszikus óvilági vörösborokhoz igazodik, ugyanakkor alkalmazkodik a modern fogyasztási szokásokhoz is. A vegán jelleg és a biotanúsítvány a természet és az erőforrások felelősségteljes kezelését hangsúlyozza.

1. Intenzív bogyósgyümölcs-aromák illatban és ízben
2. Lágy tanninszerkezet enyhe tapintással
3. Élénk savasság, amely frissítő ellenpontot képez az édességgel szemben
4. Alkoholmentes alternatíva vörösboros karakterrel
5. Sokoldalú ételkísérő a mindennapokra és különleges alkalmakra

A Landparty alkoholfrei Rot készítése

Landparty alkoholfrei Rot – Peter Riegel Weinimport válogatott németországi szőlőültetvényeken termett szőlőből készül. Az éghajlat mérsékelt, meleg nyarakkal és kellően hűvös éjszakákkal, így a bogyók lassan érnek be, és kifejezett aromagazdagságot fejlesztenek ki. A talajok a homokos-agyagos szerkezetű területektől a mésztartalmú parcellákig változnak. Ez a sokféleség feszültséget, mineralitást és markáns gyümölcsösséget kölcsönöz a boroknak.

A szüret több menetben zajlik, hogy csak a teljesen érett szőlő jusson a pincébe. A közvetlenül a szőlőben végzett gondos válogatás kiszűri a nem kívánt jegyeket, és támogatja a tiszta, fajtajelleges aromatikát. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül, ahol kíméletes feldolgozáson megy keresztül. A rozsdamentályokban végzett, hőmérséklet-szabályozott erjesztés megőrzi a friss bogyósgyümölcs-aromákat, míg a héjon áztatás elősegíti a színanyagok kioldódását és a finom tanninszerkezet kialakulását.

Az erjedési szakasz után először klasszikus vörösbor készül. Ezt követi a kíméletes alkoholmentesítés, például vákuumrektifikációval vagy más bevált eljárással, amely nagyrészt megőrzi az aromákat, miközben célzottan csökkenti az alkoholtartalmat. Ez az eljárás megőrzi a fajtajelleges gyümölcsösséget, és sokkal könnyedebb összhatást biztosít a pohárban. A bort ezt követően elegendő ideig pihentetik, hogy harmonizálódjon, majd szűrik és palackozzák.

A borászati stílusban a tisztaság, a frissesség és a könnyed fogyaszthatóság kapja a legnagyobb hangsúlyt. A fa használata legfeljebb nagyon visszafogottan jelenik meg, hogy a piros gyümölcsök kerüljenek előtérbe. Az eredmény modern, könnyen fogyasztható, ugyanakkor igényes. A Bordeaux-palack és a csavarzár kortárs jelleget kölcsönöz a bornak, és megkönnyíti a fogyasztását minden megfelelő alkalommal.

Fogyasztási javaslatok a Landparty alkoholfrei Rot – Peter Riegel Weinimport borhoz

Alkoholmentes vörösborként ez a termék számos ételhez jól illik. Különösen jól párosítható könnyed mediterrán fogásokkal, például grillezett zöldségekből, aromás olívabogyóból és enyhe, növényi alapú sajthelyettesítőből összeállított antipasti-tálakkal. Ugyancsak harmonizál paradicsomalapú szószokkal készült tésztákkal, zöldséges lasagnéval vagy ratatouille-jal. Édesen gyümölcsös karaktere vonzóan egészíti ki az olyan fűszeres összetevőket, mint a paprika, a bors vagy a provence-i fűszernövények.

Tartalmas házias ételek mellett is sokoldalú társnak bizonyul. A hüvelyesekből készült, enyhén csípős egytálételek, az intenzíven fűszerezett vegetáriánus burgerek vagy a pikáns mártogatóssal kínált sült burgonya az intenzív bogyósgyümölcs-aromáknak köszönhetően izgalmas kontrasztot kapnak. Desszertkísérőként az édeskés alkoholmentes vörösbor jól illik csokoládémousse-hoz, bogyósgyümölcsös morzsasüteményhez vagy alkohol nélkül készült vörösboros süteményhez. A gyümölcsédesség felveszi az ételek aromáit, és harmonikus lezárást biztosít.

A mindennapokban számos alkalomhoz kínál kellemes választást: nyugodt estékhez a kanapén, baráti grillpartikhoz, családi összejövetelekhez vagy egy kis köztes élvezethez. A rendkívül alacsony alkoholtartalom rugalmas lehetőséget kínál olyan társaságokban, ahol nem mindenki szeretne klasszikus bort inni. Üdítőitalok vagy fröccs jellegű gyümölcsitalok stílusos alternatívájaként is meggyőző, mivel jóval nagyobb mélységet és aromakomplexitást mutat.

Az ajánlott felszolgálási hőmérséklet 15 és 18 °C között van. A vörösborospohár ideális választás, hogy az illat és az aroma teljes mértékben kibontakozhasson. Kitöltés előtt érdemes néhány percig a pohárban pihentetni, hogy a gyümölcsös jegyek intenzívebben érvényesüljenek. Otthoni tárolásához ideális a hűvös, sötét hely, távol az erős hőmérséklet-ingadozásoktól. Megfelelő tárolás mellett a friss, gyümölcsös karakter és a kellemes édesség egy belátható időszakon át megmarad, így minden Landparty élővé válik a pohárban.

• További termékek a Peter Riegel Weinimport