Kellerei Schreckbichl

Schreckbichl Dél-Tirolból

Schreckbichlt 1960-ban alapították Dél-Tirolban, ott, ahol az ellentétek harmóniája egyedülálló, ahol Észak és Dél, a német és az olasz nyelvű világ találkozik. Havas hegyek és termékeny völgyek teremtenek lélegzetelállító éghajlatot a Földközi-tenger és az Alpok között, harmonikus szimbiózisban. Ebből születik az az izgalmas mikrokoszmosz, amely karakteres borokat hoz létre. Az ország déli részén, körülbelül 10 kilométerre a fővárostól, Bolzantól, fekszik az Überetsch és Eppan község közvetlenül a borút mentén. Egy lenyűgöző dombvidék az utolsó jégkorszakból, amelyet festői települések tarkítanak. Maga Eppan an der Weinstraße Dél-Tirol legnagyobb összefüggő bortermő területe.

Schreckbichl modern központja

Schreckbichl Dél-Tirolban

Dél-Tirol egyik legismertebb és legrégebbi borfaluja Girlan an der Weinstraße. Schreckbichl egy kis városrész Girlan szélén, és szintén ősi bortörténelemre tekint vissza. Már 1200 körül említették dűlőit és borát „vinum schrechpuhlensis” néven. Schreckbichl település a pincészet névadója, mivel az alapító tagok mind Schreckbichlből származnak. Nem tekinthetnek vissza hosszú történetre, és nem családi vállalkozásról van szó. Ők Dél-Tirol egyik legfiatalabb pincészete, és a pincészet mögött nem egy, hanem 300 család áll. Ők egész évben a szőlőben dolgoznak – némelyek csak másodállásban – és minden ősszel beszállítják kézzel szüretelt, értékes szőlőjüket.

Schreckbichl Dél-Tirolban

Schreckbichl alapja

Több mint 300 bortermelő alkot egy egységet, és a Schreckbichl pincészetben egyesülnek. Családjaikkal és barátaikkal együtt egész évben saját szőlőültetvényeiken dolgoznak, hogy ősszel aztán értékes szőlőfürtjeiket a pincészetnek szállítsák. Ezeket a pincemesterek ezután nagyszerű borokká nemesítik, amelyek vagy tovább pihennek, vagy palackba kerülnek.

Schreckbichl palack