Cero Coma Blanco Alkoholfrei - Vicente Gandía

Poharában a Vicente Gandía pincészet Cero Coma Blanco Alkoholmentes bora ragyogóan csillogó, halványsárga színt tár fel. A Cero Coma Blanco Alkoholmentes első illatában zöldalma és őszibarack jegyei jelennek meg. A buké gyümölcsös komponenseihez vanília és virágos árnyalatok társulnak.

A Cero Coma Blanco Alkoholmentes joggal nevezhető rendkívül gyümölcsös karakterűnek és selymesnek, mivel csodálatosan lágy ízprofilal készítették. Ez a ropogós fehérbor könnyed és sokrétű módon mutatkozik meg a szájban. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Cero Coma Blanco Alkoholmentes selymes érzetével kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a lédús elevenség. A lecsengésben ez a bor a valenciai borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét a zöldalma és az őszibarack árnyalatai mutatkoznak meg.

A Vicente Gandía Cero Coma Blanco Alkoholmentes borának vinifikációja

A spanyolországi, elegáns Cero Coma Blanco Alkoholmentes egy cuvée, amelyet Sauvignon Blanc és Viura szőlőfajtákból házasítottak. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a bort nagy gondossággal alkoholmentesítik.

• További termékek a Vicente Gandía