Appalina Merlot alkoholfrei - Weinkellerei Hechtsheim

A Appalina Merlot egy intenzív, mélyvörös színjátékot kínál, amely a érett cseresznyék és sötét bogyók emlékét idézi. Az első kortyban egy elegáns illatjegy bontakozik ki, amely gyümölcsös aromákat tartalmaz, mint a szeder, szilva és finom vanília. Az aromatikát finom fekete olajbogyós jegyek és egy csipet tölgyfa kiegészíti, amelyek mélységet adnak a bornak. Az íz teljes és kerek, a gyümölcs és a lágy tanninok harmonikus arányával. Ez a sima textúra és a hosszan tartó frissesség teszi a Appalina Merlott kiváló társává sok eseményhez.

A Hechtsheimi Borászat Appalina Merlotjának vinifikációja

A Appalina Merlot szőlői a Hechtsheimi Borászat fenntarthatóan művelt szőlőültetvényeiről származnak. A régió mérsékelt éghajlata és termékeny talaja ideális feltételeket kínál a Merlot szőlőfajtának. Az aratás kézzel történik, hogy csak a legjobb szőlőszemeket válasszuk ki és garantáljuk a magas minőségi standardot.

A szüret után a szőlőt gondosan kikergetik, majd finoman préselik. A vinifikáció modern rozsdamentes acél tartályokban történik, hogy megőrizzék a bor frissességét és gyümölcsösségét. Először erjedés történik, amelyet egy malolaktikus erjedés követ, amely csökkenti a bor savasságát és sima karaktert ad a teljességének. A Appalina Merlot ezt követően kiváló minőségű fahordókban érlelődik. Itt kapja meg finom fás aromáit, amelyek kerekítik a teljes képet.

A Hechtsheimi Borászat Appalina Merlotjához ajánlott ételek

A Appalina Merlot kitűnő kísérője számos ételnek. Különösen jól harmonizál a következőkkel:

• 1. Grill hús,
• 2. Finom báránybordák,
• 3. Tartalmas tésztás ételek, mint a lasagne vagy bolognai,
• 4. Fűszeres sajtok, például Brie vagy Gouda.

Próbálja ki fűszeres gomba rizottóval vagy egy ínycsiklandó ratatouille-lal, hogy kiemelje a bor gyümölcsös orrát. Bármit is választ, az Appalina Merlot minden vacsorát a kifinomult módjával zár le, és elkápráztatja vendégeit. Fogyassza enyhén lehűtve, hogy a teljes aromaspectrum kibővüljön.

• További termékek a Weinkellerei Hechtsheim