Anejo Tequila - Casa Vieja

A Tequila Reposado - Tradición de Jalisco ragyogást és bájt hoz Mexikóból. Ez a nemes szeszes ital tiszta élvezetet ígér és online éppúgy ragyog, mint a pohárban.

A színe aranyló, meleg borostyán árnyalattal. Finom és tiszta a pohárban, lágy csíkokkal, amelyek lassan folynak a peremen.

Az orrban érett agáva és friss grapefruit héj bontakozik. Édes karamell, vanília, finom tölgy, fehér bors és egy csipet kakaó egészítik ki.

A szájat selymes textúra és selyemérzet tölti be. Agáva szív, grapefruit, karamell, méz, lime olaj, sütött ananász és finom gyógynövények táncolnak együtt.

Finom fűszer kölcsönzi a gyümölcsök tartását. Egy leheletnyi hordós füst ad mélységet és tapadást.

A lecsengés hosszú és elegáns. Grapefruit keserű, karamell fudge, kakaó és agáva visszhangzik, és ébren tartja az élvezetet.

Az egyensúly tiszta és precíz marad. 38,0 % Vol. meleget ad, de a gyümölcs ragyog, és a tölgy gyengéden vezet.

A származás formálja a profilt. Vulkáni talaj, fennsík fénye és érett agávék adják az erőt, finomságot és az igazi terroirt.

A Tradición de Jalisco Tequila Reposado elkészítése

Tequila Reposado - Tradición de Jalisco a gondosságra, az időre és a tiszteletre épül. Minden lépés a tiszta agáva hangját és a kerek stílust szolgálja.

Kiinduló alapanyag a kék Weber-agáve Jaliscomból. A növények hat-nyolc évig érnek, és édes nedvet tárolnak a piñákban.

Betakarító csapatok, a jimadórék, a coa-val vágják le a leveleket. Csak a szív marad, tömör és cukorban gazdag, készen a sütésre.

A piñákat lassan sütik a kőkemencében, a hornóban. Sok órás lágy hő átalakítja az inulint édes cukrokká.

Egy részét kíméletesen főzik autoklávban jól megválasztott időben. Így a gyümölcs, a lé és a tiszta agáva jegyek stabilan és frissen maradnak.

A malom szétválasztja a lét a rostágytól. Tahona vagy hengerek dolgozzák ki a mostót, a rostok tapadást és szájérzetet adnak.

Az erjedés nyitott dézsákban zajlik élesztőkultúrával. Hűvös erjedés életben tartja a citrusos, gyógynövényes tónusokat és a tiszta agáva erejét.

A lepárló rézből van, klasszikus és kifinomult. Két futam tisztítja a mostót, a fejek és farkak eltávoznak, csak a szív marad.

A maestro tequilero világos vágásokat alkalmaz. Így nyeri el a párlat a formát, eleganciát és a selymes folyást a szájon.

A érlelés amerikai tölgyben következik, gyakran ex-bourbon hordókban. Néhány hónap arany tónust, vanília felhangot, karamellt és lágy pirítást ad.

Finom char fokozat hoz lágy füstös árnyalatokat. A gyümölcs előtérben marad, a tölgy keretez és vezet.

Palackozás előtt a tequila az összeérésre pihen. Tiszta forrásvízzel állítják be 38,0 % Vol.-ra, megőrizve a finom profilt.

Finom szűrés tartja meg a tisztaságot és fényt. A 0,7 l-es üveg stílust és lelket ragad meg, és tökéletes ajándéknak.

Minden tétel kis tételes marad és gondosan vizsgált. Konzisztencia, az eredet iránti büszkeség és a kézművesség itt egyértelműen fókuszban áll.

Fogyasztási ajánlások a Tradición de Jalisco Tequila Reposado-hoz

Tequila Reposado - Tradición de Jalisco tiszta osztályt mutat szobahőmérsékleten. Egy kóstoló pohár, nyugodt kéz és idő engedik a bukét kibontakozni.

Szolgáld tisztán vagy nagy jégen. Egy csepp szénsavmentes víz finoman és tisztán nyitja meg a citrusokat, vaníliát és karamellt.

Megfelelő ételek kiemelik a gyümölcsöt, a sót és a fűszert. A párosítás a textúrával, zsírral és friss savcsavarral játszik.

• Ceviche lime-mal, korianderrel és rózsaszín grapefruit-tal

• Tacos al Pastor ananásszal és salsa verde-vel

• Sült polip csiliolajjal és lime héjjal

• Queso Añejo, enyhén érlelt Manchego és diós kenyér

• Kukoricaleves pirított kukoricával és karamell jeggyel

• Étcsokoládé sóval, fudge-dal és narancshéjjal

Koktélok frissességet és lendületet hoznak. A receptek a Reposado-t a reflektorfényben tartják, miközben mélységet és folyást adnak.

1. Paloma Reposado: 5 cl tequila, 2 cl lime lé, grapefruit szóda, csipet só. Jégen építsd, óvatosan keverd, tálald grapefruit héjjal.

2. Reposado Margarita: 5 cl tequila, 2 cl triple sec, 2 cl lime lé, sós perem. Erősen rázd, szűrd coupette-be, díszíts héjjal.

3. Tequila Old Fashioned: 6 cl tequila, 0,5 cl agave szirup, 2 dash bitters. Jégen keverd, öntsd tumblerbe, parfümözd narancshéjjal.

4. El Diablo Light: 5 cl tequila, 1,5 cl cassis, 2 cl lime lé, ginger beer. Jégen építsd, röviden keverd, lime karikával díszítsd.

Az étkezőasztalnál: a fűszer, a citrus és a só szeretik ezt a stílust. A zsír és a füst mélységet és nyugalmat ad.

• Ibérico karaj ananász relish-csel

• Plancha lazac mézglazúrral és chilivel

• Grillezett tök korianderes-lime vajjal

• Caramelo flan grapefruit filetekkel

Használd ezt az ékkövet a házi bárban vagy ajándékként. Rendelje meg most online, és biztosítsd be magadnak ezt a prémium mexikói szeszt 0,7 l-ben.

A illat tiszta marad, a gyümölcs fénylik, a fűszer dalol. Ez a Reposado a kézművességet, az eredetet és a tiszta ivás örömét képviseli.

• További termékek a Casa Vieja