Weingut Hoflößnitz

A Lößnitz szívében, Szászország festői tájába ágyazva fekszik egy hagyománnyal és történelemmel teli borászat: a Hoflößnitz Pincészet. A Hoflößnitz immár több mint 600 éve ápol szenvedélyes kapcsolatot a szőlőműveléssel.

A Hoflößnitz Pincészet varázsa – ahol a történelem találkozik az élvezettel

1401-ben Wilhelm I. őrgróf vetette meg az alapját a wettini szőlőbirtoknak, amely később a nemes borok fellegvárává fejlődött. Választófejedelmi borsajtolóval és pompás mulatóházakkal a Hoflößnitz az évszázadok során borban bővelkedő ünnepeket kínált a főnemesség számára. Ezt a gazdag történelmet érzelmekre ható élmények és mélyen gyökerező tudás határozza meg.

Varázslatos terroir

A Hoflößnitz Pincészet varázsa nemcsak a hagyományból, hanem abból az egyedülálló terroirból is fakad, amelyen a szőlőtőkék fejlődnek. A Radebeuler Lößnitz ideális feltételeket kínál Johannisberg, Goldener Wagen és Radebeuler Steinrücken dűlőivel. Itt, gránit-szienit málladék- és homokos talajokon érnek a legnemesebb szőlőfajták. A Hoflößnitz lenyűgöző fajtaválasztékot termeszt:

• Riesling
• Spätburgunder
• Regent
• Traminer
• Johanniter
• Grauburgunder

E dűlők gondos szőlőápolása páratlan borokat eredményez, amelyek egyszerre érintik meg a szívet és az érzékeket.

Biológiai művelés – szeretet a természet iránt

A borászat művelése az ellenőrzött ökológiai gazdálkodás elveit követi. A talajt a lehető legnagyobb gondossággal kizárólag szerves anyagokkal trágyázzák, hogy a tápanyagellátást természetes módon biztosítsák. A szőlősorok között herefélékhez hasonló pillangósok virágoznak, amelyek nemcsak gazdagítják a talajt, hanem értékes hasznos élőlényeket is vonzanak. Ezek a növények gazdag biomasszát hoznak létre és hozzájárulnak a humuszképződéshez.

A növényvédelem is természetes módon történik. Kén, rézsók és édesköményolajhoz hasonló gyógynövény-kivonatok alkalmazásával védőfilm képződik a leveleken. Ez távol tartja a gombaspórákat és erősíti a tőkék vitalitását. Az ökológiai megközelítés a természet iránti mély megértést és szeretetet tükrözi, és a Hoflößnitz Pincészet borainak utánozhatatlan karaktert kölcsönöz.

Ősrégi szőlők nemes borokhoz

A Hoflößnitz nemes borai rangos szőlőültetvényeken érnek:

1. Hoflößnitz szőlőültetvény (Schlossberg) – 2,2 ha: Riesling, Spätburgunder, Regent
2. Grundhof szőlőültetvény – 0,22 ha: Riesling
3. Bennoschlösschen szőlőültetvény – 1,3 ha: Traminer, Grauburgunder, Johanniter
4. Friedensburg szőlőültetvény – 0,63 ha: Spätburgunder
5. Paulsberg szőlőültetvény – 5,1 ha: Johanniter, Cabernet Blanc, Solaris
6. Krapenberg szőlőültetvény – 1,7 ha: Goldriesling, Kerner, Müller-Thurgau

Ezekben a szőlőültetvényekben csábító borok születnek, amelyek minden pillanatot érzéki élménnyé varázsolnak. Engedje, hogy elbűvöljék a Hoflößnitz Pincészet kiváló alkotásai, és élje át a bort a legmagasabb szinten!