Sektkellerei Ohlig

Ohlig pezsgőpince a Rajnánál

A Ohlig pezsgőpincészet számára a pezsgő egy darab életöröm. Valami különleges. 1919 óta készítenek a Rajna-vidéken, a családi pincészetben rendkívüli pezsgőt, közvetlenül Rüdesheimben, a Rajnánál. És ezt már a negyedik generáció óta. A sokéves tapasztalat, valamint a pincemesterek ügyessége garantálja a legmagasabb élvezetet a mindennapok különleges pillanataihoz. Márkapezsgőikkel úgy ünnepli az ember az ünnepeket, ahogy jönnek.

Ohlig pezsgőpince tanuló- és ingázóévek

Vajon Anton Ohlig már hallott-e a pezsgő virágzó üzletéről, Jules Robins koblenzi tevékenységéről és az ottani pezsgőkísérletekről? Vagy az iskolai évek után a gyümölcstermesztés iránti szeretet hajtotta? Nem tudjuk. Mindenesetre megőrizte tudásszomját, és úgy döntött, hogy a geisenheimi királyi–porosz gyümölcs- és szőlőtermesztési tanintézetben tanul tovább. Abban az időben évente csak kevesen végezték el az akkor még általános gyümölcs-, szőlő- és kertészeti tanulmányként kialakított képzést. Anton Ohlig közéjük tartozott, és Rüdesheimbe költözött. Rendszeresen hazautazott szülőföldjére is. Szőlőtermesztési és pincészeti tanulmányait „dicséretesnek”, szorgalmát pedig „kitűnőnek” minősítették. 1896. február 22-én kapta meg záróbizonyítványát, és pincemesterként szerződött az »Ewald & Co.« céghez, a rüdesheimi pezsgőpionírok, az »Ewald & Dietrich« jogutódjához, a későbbi Rüdesheimer Weinkellereihez.

Ohlig pezsgőpince 100 év pezsgőhagyomány

Az OHLIG pezsgőpince százéves története egy őszi napon vette kezdetét, nem messze a rüdesheimi pályaudvartól, a nyüzsgő óváros közepén. Szóbeli hagyomány szerint az alapítás dátuma 1919. október 1., az első cégelnevezés pedig: Rheingauer Schaumweinkellerei OHLIG & Co.. Erre vonatkozó utalás található egy 1919. november 3-i újságban. A Rheingauer Bote így írt: „Heinz úr közvetítésével tulajdonukba kerültek: Sophie Jung kisasszony lakóháza itt, adásvétel útján Ohlig pincemester úr és Karl Heymach urak részére.” Egy másik, ebből az időből származó újságkivágás hasonlóképpen szól: „Sophie Jung kisasszony lakóháza... adásvétel útján Karl Heymach úr és Ohlig pincemester úr tulajdonába ment át, akik pezsgőpincészetet alapítanak.” A rüdesheimi városi levéltár egyik bejegyzése szintén 1919-re datálható: a pezsgőpincészet alapítása. Kezdettől fogva az volt Anton Ohlig elve, hogy a mennyiség helyett a minőségre törekedjen.