Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

A pohárban a Peter Mertes Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box borcsap a ragyogó bíborvörös színével mutatkozik be. Illatában ez a Peter Mertes vörösbor szeder, fekete ribizli, szederfa gyümölcse és áfonya sokaságát tárja fel.

Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 5,9 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt egy, a magasabb belépő árszegmensbe tartozó bortól el is várhatjuk, úgy ez a francia bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromához nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül olvadékony textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box a szájban csodálatosan frissnek és elevennek hat. A lecsengésben ez az Oc borvidékről származó vörösbor végül szép hosszal kápráztat el. Ismét megjelennek a szederfa gyümölcsére és a fekete ribizlire emlékeztető jegyek.

A Peter Mertes Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box vinifikációja

A kiegyensúlyozott Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box alapját az Oc borvidékről származó Merlot szőlőfajta adja. A kézi szüretet követően a szőlőfürtök gyorsan a présbe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen feltörik őket. Ezután irányított hőmérsékleten zajlik az erjedés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeződése után a Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat. A bor elkészülte után a Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box-ot kíméletesen kiegyensúlyozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Peter Mertes Le Vin Merlot d'Oc 3,0 l Bag-In-Box mellé

Ezt a francia vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérő borként mandulás spenótgratinhez, csicseriborsóval és aszalt fügével készített bárányraguhoz vagy póréhagymaleveshez.

• További termékek a Peter Mertes