DFJ Vinhos

A DFJ Vinhos vállalatot már 1897-ben alapították Portugáliában. Valadában található, a Tejo folyónál.

A DFJ Vinhos mögött álló borász

José Neiva Correia nemcsak a DFJ Vinhos boraiért felelős, hanem általánosságban is Portugália egyik leghíresebb borászának számít.

Egy mottó szerint dolgozni

A „Nagy borok kis pénzért” mottó szerint széles repertoárja nemcsak nagy termőhelyek alacsony hozamú szőlőiből készült borokat foglal magában, hanem olyan borokat is, amelyek könnyen értékesíthetők, és megfelelnek a nemzetközi borpiac ízlésének. Maga a borász a Quinta de Porto Franco birtokon született és ott nőtt fel.

A DFJ Vinhos borászat szőlőterületei

Ma is a DFJ borokhoz felhasznált gyümölcsök nagy része azon a 200 hektáros ültetvényen terem, amelyet a történészek az ország egyik legrégebbijei közé sorolnak. Eredete feltehetően Portugália alapítása előtti időkre nyúlik vissza. José Neiva Correia anyai és apai ágon egyaránt bortermelő családból származik. A szőlőültetvényeken (többek között) a következő fajták teremnek: 

fehér szőlőfajták

• Arinto
• Chardonnay
• Fernao Pires
• Verdelho

vörös szőlőfajták

• Alicante Bouschet
• Cabernet Sauvignon
• Caladoc
• Castelão (Periquita)
• Tempranillo (Tinta Roriz)

Lelkesedés, kreativitás és tudás összekapcsolása

A család hosszú borkészítési hagyománya Németországban és Bordeaux-ban folytatott tanulmányaival együtt bizonyosan az egyik fő oka Correia szőlészeti-borászati szakértelmének. Kreativitással és lelkesedéssel alkot borokat, és az újításoktól sem riad vissza: Correia felel például új szőlőfajták bevezetéséért Portugáliában, és szabadalommal rendelkezik egy olyan palackzárási eljárásra is, amelynél a dugót ózonnal fertőtlenítik.