Coriole Vineyards

Egy órányira Adelaide-től, a tengertől látható távolságban állnak a Coriole Vineyards régi parasztházai. Itt készít a Lloyd család olyan borokat, amelyek méltóak a McLaren Vale hírnevéhez, miközben új impulzusokat is adnak a borvidéknek.

Coriole Vineyards – a Lloyd család üdvözli Önt

A birtokot 1860-ban építették, és ma ez alkotja a nagykerttel bíró mai majorság központját. 1919-ben telepítették itt az első szőlőültetvényeket. A borászatot 1967-ben Hugh és Molly Lloyd alapította, 1969-ben hozták forgalomba első borukat. A birtok ma is a család tulajdonában és művelésében van, jelenleg Mark és Paul Lloyd irányítják a gazdaságot.

Új szőlőfajták Ausztrália számára

A Shiraz, az egyik legrégibb hagyományú szőlőfajta a McLaren Vale borvidéken, teszi ki az ültetvények legnagyobb részét. Az első, „Claret” nevű bor hamar sikeres lett, és a Coriole az Ausztráliára jellemző fajtákkal tört előre a borpiacon. Egy évtizednyi siker után új célokat tűztek ki. A Coriole úttörőnek számít az olasz, de különleges francia szőlőfajták ausztráliai telepítésében is:

• Sangiovese
• Fiano
• Piquepoul

Ezeknek a fajtáknak a kiválasztása hosszú folyamat volt, sok kísérletezéssel és több más variáns esetében bekövetkező kudarccal. A szőlőskertek talaja magas mésztartalmú vörös földből áll, ami a kékszőlő-fajtáknak mély színt és erős gerincet ad.

A Coriole Vineyards pincéje

A pincevezetői stafétát generációról generációra adják tovább a családban, jelenleg Duncan Lloyd felel a család hordóiért. Ahogyan a Coriole-nál a szőlőfajtákkal kísérleteznek, úgy a pincetechnikákat is időről időre módosítják, hogy új utakra lépjenek. A vörösborokat főként nyitott acél- vagy betontartályokban erjesztik, a törkölyt kézzel nyomkodják le. Az érlelés során bizonyos arányban új fa kerül bevetésre, de bizonyos borokat, mint a Sangiovese vagy a Redstone Shiraz, szinte kizárólag használt hordókban érlelnek.

A Lloyd család természetesen innovációs törekvései közben sem feledkezett meg a környezetről: egy nagy, 100 kW teljesítményű napelemes rendszert telepítettek, a vízkezelést is közvetlenül a birtokon végzik. A következő előrelépés az ökológiai növénytermesztési módszerek és a természetes növényvédelem irányába mutat majd.