Célestine - Bouvet Ladubay

A Bouvet-Ladubay Crémant de Loire brut tiszta, élénk fehér színben jelenik meg, finom, ragyogó csillogással, amely jellemző a Loire-völgyi Cabernet Franc fajtára. Ez a pezsgőbor elegáns és friss aromajátékával nyűgözi le az embert, amely elbűvöli az érzékeket. Illatában briochera emlékeztető jegyek bontakoznak ki, kellemes, meleg élesztős karakterrel. Ehhez társulnak az érett alma gyümölcsös árnyalatai, amelyek zamatos frissességgel ruházzák fel a bort. A bukét finom fehér virágos akcentusok kerekítik le, melyek visszafogott, virágos könnyedséget kölcsönöznek. A Bouvet-Ladubay Crémant de Loire brut ízét finom gyöngyözés határozza meg, amely élénk frissességgel simogatja a szájpadlást. A ropogós sav és a harmonikus szárazság kombinációja kiemeli e pezsgőbor karakterét mint brut brutto, és számos alkalom ideális kísérőjévé teszi.

A Bouvet-Ladubay Crémant de Loire brut legfontosabb jellemzői áttekintésben:

1. Borszín: erőteljes, ragyogó fehér, finom gyöngyözéssel
2. Aromák: brioche, érett alma, fehér virág – egyszerre meleg, gyümölcsös és virágos
3. Íz: elegánsan száraz, pezsdítő frissességgel és hosszan tartó lecsengéssel
4. Alkoholtartalom: kiegyensúlyozott, 12,5 térfogatszázalék
5. Szőlőfajta: fajtatiszta Cabernet Franc a Crémant de Loire AOC-ból

A Bouvet von Ladubay Crémant de Loire brut borkészítése

A Bouvet-Ladubay Crémant de Loire brut szőlői a neves Val de Loire borvidéken érnek, pontosabban a franciaországi Crémant de Loire AOC alkörzetben. A hűvös éghajlat és a meszes talaj együtt ideális feltételeket kínálnak a Cabernet Franc számára, hogy optimális egyensúlyt alakítson ki frissesség és érettség között. A szőlőt kézzel, nagy gondossággal szüretelik, hogy csak a legjobb, teljesen érett bogyókat válogassák ki. A Bouvet-Ladubay pincészetben a szőlőt kíméletesen préselik, hogy világos, tiszta mustalapot nyerjenek a további lépésekhez.

A borkészítés magában foglalja a klasszikus, palackban végbemenő második erjesztést, az úgynevezett tradicionális palackos erjesztést, amely a Crémant-ra jellemző. Ennek során alakul ki az a finom gyöngyözés, amely élővé és izgalmassá teszi a pezsgőbort. Az érlelés finomseprőn történik, ami a Bouvet-Ladubay Crémant de Loire brut-nak komplex brioche-jegyeket kölcsönöz, és a textúrát krémessé, elegánssá teszi. Megfelelő érlelési idő után a bort eltávolítják az élesztőről, majd felkészítik a piacra. Az eredmény egy finom, friss, pezsgő bor, kimagasló karakterrel és nagyfokú élvezeti értékkel.

Ételfogyasztási ajánlások a Bouvet von Ladubay Crémant de Loire brut mellé

A Bouvet-Ladubay Crémant de Loire brut kiválóan alkalmas sokoldalú kísérőként a legkülönfélébb ételekhez. Friss savai és elegáns szárazsága egyaránt jól harmonizál sós, zsíros és friss aromákkal. Használja ezt a Crémant-t, hogy különleges pillanatokat kulinárisan még értékesebbé tegyen, vagy kínálja aperitifként élvezetre.

• Frissen füstölt lazac citromos-kapros krémmel
• Gyengéden, enyhén átsütött fésűkagyló zöldfűszerekkel
• Enyhén fűszeres sushi-kreációk, például avokádóval és uborkával
• Ropogós Filmjolk-fasírt vagy kiadós, póréhagymás–szalonnás sós piték
• Érett kecskesajt mézzel és dióval előételként
• Finom halételek tejszínes fehérbor-mártásban

A Bouvet-Ladubay Crémant de Loire brut önmagában is kitűnően élvezhető – a finom gyöngyözés és az aromajáték intenzív ízélményt nyújt. Elegáns struktúrájának köszönhetően gazdagítja az ünnepi alkalmakat, és minden pohárnak különleges, élénk pillanatokat ad.

• További termékek a Bouvet Ladubay