Bouvet Brut 1851 0,375l - Bouvet Ladubay

A Crémant von Loire Chenin Blanc ragyogó fehér árnyalatban mutatkozik meg, amely a Loire-vidék minőségi pezsgőire jellemző. Ez a fajtatiszta crémant sokrétű aromapaletttával csábít, és minden élvező számára felejthetetlen élményt nyújt. Illatában intenzív, frissen sült briósra emlékeztető jegyek jelennek meg, amelyek harmonikusan olvadnak össze az enyhén érett alma aromájával. Ehhez társul az élénk citromillat, amely friss, üde karaktert kölcsönöz a bornak. Lédús és elegáns egyszerre, ízében brut-stílusú, finom gyöngyözésű szerkezetével élénken és frissítően hat a szájpadláson.

A Crémant von Loire Chenin Blanc illatbukéja adja ennek a pezsgőnek különleges báját. A briós és az alma kombinációját finom citrusaromák egészítik ki, amelyek fokozzák a bor jelenlétét a szájban. 12,5 százalékos alkoholtartalmával ez a bor kifinomultság és struktúra kiegyensúlyozott arányát kínálja. A Chenin Blanc szőlőfajtára jellemző élénk savtónus lekerekíti az ízvilágot és hosszan tartó lecsengést biztosít.

A bor ízbeli dimenziója a következő pontokban foglalható össze:

1. Hívogató briósaromák, amelyek melegséget és krémességet kölcsönöznek
2. Lédús, gyümölcsös, érett almára emlékeztető jegyek, amelyek egyensúlyba hozzák a édességet és a frissességet
3. Élénk citromaromák, amelyek üde frissességgel ruházzák fel a bort
4. Finoman gyöngyöző, elegáns textúra, amely lágyan simogatja a szájpadlást
5. Brut-stílus, amely visszafogott savtartalmával és letisztult struktúrájával győz meg

A Crémant von Loire Chenin Blanc vinifikációja

A Crémant von Loire Chenin Blanc alapjául szolgáló szőlő a neves Val de Loire borvidéken, azon belül is a Crémant de Loire AOC eredetmegjelölésű alrégióban terem. Itt uralkodnak azok az ideális klimatikus feltételek, amelyek elősegítik a Chenin Blanc szőlő lassú és egyenletes érését. A gondos kézi szüret biztosítja, hogy a borkészítéshez kizárólag a legérettebb fürtöket használják fel.

A szüretet követően kíméletesen dolgozzák fel a szőlőt, hogy megőrizzék a fajtára jellemző aromákat. A borkészítés a hagyományos palackos erjesztés klasszikus módszerével történik, amely a pezsgőnek jellegzetes gyöngyözését adja. Az érlelés ellenőrzött körülmények között zajlik, a második palackos erjedés során pedig kialakul a friss aromajáték és a krémes textúra.

A hosszú, türelmes seprőn érlelés lehetővé teszi, hogy a Crémant von Loire Chenin Blanc komplex briósjegyeket fejlesszen ki, miközben megőrzi finom savszerkezetét. A Bouvet-Ladubay palackozásában, Saint-Hilaire-Saint-Florent településen ez a pezsgő a Loire-vidék kifinomult hagyományait képviseli, a minőség és a tisztaság iránti legmagasabb igénnyel.

Ételtársítási ajánlások a Crémant von Loire Chenin Blanc mellé

A Crémant von Loire Chenin Blanc sokoldalú kísérője számos fogásnak és alkalomnak. Élénk savai és gyümölcsre hangolt aromája remekül harmonizál változatos ételekkel. Legyen szó aperitifről vagy finom fogások kíséretéről – ez a pezsgő különleges karakterrel egészít ki bármilyen menüt.

Az Crémant von Loire Chenin Blanc ideálisan illik:

• Friss osztrigatálhoz citrommal meglocsolva
• Könnyű salátákhoz citrusos vinaigrette-tel
• Párolt halételekhez, például nyelvhalhoz vagy tőkehalhoz
• Finom csirkehúshoz krémes gombamártással
• Sajttálhoz enyhe kecskesajttal és brie-vel
• Enyhén sütött garnélához fokhagymával és zöldfűszerekkel

Eleganciájának és frissességének köszönhetően a Crémant von Loire Chenin Blanc ünnepi alkalmakhoz is kiváló választás, és nemcsak élvezetet, hanem stílusos megjelenést is kínál. Sokoldalú aromavilága ideálissá teszi mindazok számára, akik karakteres, mélységgel bíró pezsgőt keresnek. Kóstolja meg ezt a karakteres bort, és fedezze fel a Val de Loire kifinomultságát.

• További termékek a Bouvet Ladubay