Bodega Catena Zapata

A Catena Zapata borászat víziója, hogy felejthetetlen, karakteres és gazdag borokat készítsen, amelyek tükrözik és hűen visszaadják Mendoza jellegét, hiszen Catena Zapata történetével kezdődik az argentin bor története.

Catena Zapata Pincészet – Több mint 100 évvel ezelőtt

A Catena Zapata-t 1902-ben alapították, és úttörő szerepéről ismert a Malbec újjáélesztésében, valamint a Mendoza andoki előhegységében található, rendkívül magasan fekvő terroirok felfedezésében. Nicolás nagyapja, Nicola Catena, az alapítás évében ültette el első malbec szőlőültetvényét Mendozában. Ez volt a rajtpisztoly az argentin borok számára.

Ma a Catena Zapata borászat borai a birtok hat történelmi dűlőjéből származnak:

• Angélica
• La Pirámide
• Nicasia
• Domingo
• Adrianna és
• Angélica Sur.

Dél-Amerika Grand Cru-jaként emlegetik a család Adrianna-birtokát, amely csaknem 5 000 láb magasan fekszik.

Nicolas Catena

Ahogy a nagyapa, úgy az unoka. Majdnem. Ugyanis az azonos nevű nagyapa évtizedeken át csak hordós bort értékesített. Amikor az ifjú Nicolas Catena átvette a felelősséget, ennek vége lett. Egy napa-völgyi utazás után Nicolas Catena számára világossá vált, hogy a mendozai borok minőségét a csúcsra akarja járatni – és ezt meg is valósította. Minden olyan területet eladott, amely nem ígért prémium minőséget. A figyelem kizárólag a magasan fekvő andoki ültetvényekre összpontosult.

Csúcsborok a mendozai Bodega Catena Zapatától

Nicolas Catena-nak köszönhetően ma kiemelkedő minőségű borokat élvezhetünk, amelyekhez foghatót alig találni. Örömmel fedezheti fel az olyan dűlős borokat, mint az Adrianna Vineyards, vagy a Catena Alta és Catena sorozat fajtatiszta borait.