André Stentz

Das Weingut André Stentz bietet eine vielfältige Palette an Weinen, darunter millésimées Cuvées, Crémants, Terroir Cuvées und Grands Crus sowie Vendanges Tardives und Sélections de Grains Nobles.

Biologischer Anbau

Das Weingut setzt auf biologische Anbaumethoden, wobei der Fokus auf der Revitalisierung des Bodens und der Nutzung natürlicher Gleichgewichte liegt. Dies fördert das Wachstum der Reben und stärkt ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Die Biodiversität wird respektiert und kann sich in all ihrer Vielfalt ausdrücken.

Vinifikation

Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die Eleganz der Aromen, den Ausdruck der Geschmacksrichtungen und das Gleichgewicht der Strukturen zu fördern. Die Weine werden hauptsächlich in Edelstahltanks, aber auch in Eichenholzfässern und Barriques ausgebaut.

Sulfite

Das Weingut strebt danach, den Einsatz von Sulfiten zu reduzieren, wobei einige Weine bereits ohne zugesetzte Sulfite vinifiziert werden.

Weinsorten

• Millésimées Weine aus Alsace
• Crémants d’Alsace
• Terroir Weine
• Vendanges Tardives und Sélection de Grains Nobles

Beispiele für Weine

• Sylvaner 2019 - Frisch und trinkfreudig
• Pinot Blanc 2019 - Trocken und harmonisch
• Riesling 2018 - Frisch und aromatisch
• Muscat 2019 - Exotisch und leicht
• Pinot Gris 2019 - Reich und ausgewogen
• Gewurztraminer 2019 - Fruchtig und konzentriert
• Pinot Noir 2019 - Ein schöner Rotwein

Cuvées de Terroirs

Die Cuvées de Terroirs sind das Ergebnis jahrelanger Forschung und der Harmonie zwischen Terroir und Rebsorte. Beispiele hierfür sind Riesling Rosenberg 2018 und Pinot Noir Schoflit 2017.

Grands Crus

Die Grands Crus, wie Riesling Grand Cru Mandelberg 2018 und Gewurztraminer Gr. Cru Steingrübler 2018, sind Ausdruck der Komplexität und Eleganz des Terroirs.

Vendanges Tardives und Sélections de Grains Nobles

Diese Weine stammen aus überreifen Trauben und sind konzentriert und beeindruckend, echte Ausnahmeweine.