Weingut Dr. Loosen

A Dr. Loosen pincészet körülbelül 200 éve családi tulajdonban van. A moseli szőlőültetvények történelmi nagy dűlőikkel büszkélkedhetnek, amelyek csodálatos feltételeket kínálnak a világszínvonalú, magas minőségű rizlingek számára.

Rizling a legjobb formájában – Weingut Dr. Loosen

1988-ban Ernst F. Loosen vette át a családi vállalkozást. Célja nagy borok megalkotása, amelyek jellegzetesen tükrözik az éghajlatot, a talajt és a szőlőfajtát. 1993-ban a Weingut Dr. Loosen tagja lett a VDP-nek (Verband deutscher Prädikatsweingüter). A fő székhely mellett borokat készítenek a Villa Wolf birtokon is. 

A dűlők és az ezekhez kapcsolódó klimatikus és geológiai adottságok kifejezése Ernst Loosen fő törekvése. Saját szavai szerint, amikor „egy bort iszom Első Nagy Dűlőnkből, a Wehlener Sonnenuhrból, […] érezni akarom annak a kék palának az illatát, amely táplálta a szőlőt, és meg akarom kóstolni azt a gyümölcsöt, amely ehhez az egyedülálló terroirhez kötődik.”

Elképzelései annyira pontosak, hogy a megalkotni kívánt borokat előre teljes egészében átgondolja, és világos vízió él a fejében, egészen azoknak a nagy borászoknak a szellemében, akiket ismer és nagyra becsül.

A Mosel lejtői

A déli fekvésű, meredek moseli dűlők szinte legendásak az itt készülő rizlingjeikről. A lejtők csekély árnyékolása és az ebből adódó nagy felületű besugárzás mélyrehatóan felmelegíti a talajt, amely éjszaka visszaadja ezt a hőt, így a szőlőszemek nagyon kiegyensúlyozott, kevés stresszel járó klimatikus feltételeket kapnak.

A Mosel hegyeit a magas káliumtartalmú pala uralja, ami meghatározza a moseli rizling ásványos karakterét. A hosszú vegetációs időszak a hőháztartással kombinálva lassú szőlőérést biztosít, amely egyben e bor optimális savszerkezetét is lehetővé teszi.

A birtok ismert dűlői közé többek között a következők tartoznak:

• Wehlener Sonnenuhr
• Ürziger Würzgarten
• Graacher Himmelreich

Felfedezőkedv a pincében

Ernst Loosen szívesen érleli kiváló minőségű borait fában. Ennek meghatározó oka Karl Christoffel történész kutatása volt, aki megállapította, hogy Goethe korában teljesen megszokott volt a rizling hosszú hordós érlelése, valamint egy 1947-es évjáratú Ürziger Würzgarten palack élvezete. Ezt követően maga is kísérletezni kezdett az ilyen hosszú érleléssel, és egy 1981-es bort egészen 2008-ig tartott hordóban. Az eredmény annyira lenyűgöző volt, hogy tovább próbálkozott, és így jutott el a ma alkalmazott 24 hónapos érlelési időhöz.

A birtokboroktól és a faluboroktól kezdve egészen a Nagy Dűlőig Dr. Loosen minden szinten kínál valamit. A különböző minőségi fokozatú száraz rizlingek mellett készítenek maradékcukros változatokat, a Réserve-sorozatot 24 hónapos nagyhordós érleléssel, valamint 6 pezsgőt is. A Dr. Loosen borait a szakmai sajtó már többször méltatta, és a hozzáértő körök határain túl is elismerést szereztek.