Vigneti Zabu

Vigneti Zabù ist eine der jüngsten Schöpfungen des italienischen Spitzenweingutes Farnese in den Abruzzen. Die unberührte Gegend rund um Sambuca di Sicilia bietet für erstklassigen Wein beste Voraussetzungen, denn dies ist ein reiches Land mit alten Weinbergen, Erben einer tausendjährigen Tradition.

Sizilien vom feinsten

Sizilien ist ein Ort mit klarem Himmel und der absoluten Abwesenheit jeglicher umweltschädlicher Einflüsse. Der Einfluss des Arancio-See sorgt zudem für ein perfektes Mikroklima, da er auch im Sommer heiße Temperaturen spürbar abmildert. Insgesamt perfekte Voraussetzungen für Spitzen-Weinbau.

Sambuca di Sicilia - das Zentrum der Weingutes

Sambuca di Sicilia, die Gemeinde in der die Trauben für Vigneti Zabù wachsen, liegt auf einem Hügel im Belice-Tal. Das Land wurde seit der Antike kultiviert und ist reich an archäologischen Funden, die zeigen, wie Generationen von Bauern im Laufe der Jahrhunderte höchste Qualität erreicht haben.

Heute werden auf den Weinbergen von Vigneti Zabù in erster Linie sizilianische Rebsorten-Klassiker angebaut, allen voran

• Nero d'Avola
• Nerello Mascalese
• Grillo

Daneben finden sich auf Sizilien aber mittlerweile auch eine Menge internationale Klassiker wie

• Syrah
• Merlot
• Chardonnay

Die Weine von Vigneti Zabù

Großartige Önologen unter der Ägide von Farnese sorgen bei Vigneti Zabù auf Sizilien für erstklassige Weine. Die Basis bilden dabei sortenreiner Syrah, Grillo oder Nero d'Avola. Darüber steht die Chiantari-Serie, für die noch höhere Qualitätsansprüche gelten.

Il Passo - das Aushängeschild

Ein Klassiker von Vigneti Zabù ist der Il Passo. Dieser Rotwein, größtenteils aus Nerello Mascalese vinifiziert, wird aus am Stock getrockneten Trauben kreiert und reiht sich damit in die Linie der Amarone und Passito-Weine ein. Die Eintrocknung der Beeren am Stock sorgt für besonders intensive Aromen.