Rosemount Estate

A Rosemount-borok mindig is az ausztráliai friss, élénk és kellemes borokat jelentették. A birtok 1974 óta készít borokat, és időközben nemzetközi színtéren is nevet szerzett magának.

Rosemount Estate – Díjnyertes csúcsborok Ausztráliából

Már az 1975-ös évjárat is sokakat meg tudott győzni azzal, hogy a birtok kvalitásait félreérthetetlenül bemutatta. Mindig lépést tartva a korral, a pincészet időben jelentkezett a 80-as évek Chardonnay-hullámára egy megfelelő borral, amely elnyerte a ritka dupla aranyat az IWSC-n. Ezt követően olyan elismerések következtek, mint az Év Pincészete 2000-ben a San Francisco International Wine Competition-ön, valamint további díjak az évek során.

Az ausztrál Mediterráneum

A McLaren Vale, mindössze egy órára a fővárostól, Adelaide-től, mediterrán hangulatot kínál Óceániában. A német és olasz telepesek, akik ideérkeztek, hamarosan megkezdték a szőlőművelést. A régió különböző talajokat, valamint eltérő mikroklímákat kínál a tengerhez való távolság függvényében.

Ez lehetővé teszi a borászok számára, hogy fajtáikhoz a legjobb talajokat válasszák ki, és egyedi borokat hozzanak létre. A Shiraz mellett, amely a McLaren Vale szőlőterületének 51%-át teszi ki, más klasszikus fajták is teremnek a völgyben:

• Chardonnay
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

De olyan fajták is megtalálhatók itt, mint a Fiano és a Vermentino, amelyeket az olasz bevándorlók hoztak magukkal.

Felelősség és odaadás a Rosemount Estate-nél

A fenntarthatóság a Rosemount-nál szintén kiemelt szerepet kap. A zord ausztrál klíma gondos munkát követel meg, ezért a birtok szürkevizét használják a környező vizesélőhelyek öntözésére, hogy így őrizzék meg a flórát és faunát. Ennek során például az Adelaide-i Egyetemmel és a Cleland Wildlife Parkkal működnek együtt.

A csapat odaadása a minőség iránt mind a mai napig magas szinten ragyogtatja a Rosemount-borokat. Az Rosemount Blends belépő szintű boraitól kezdve a fő részét kitevő Diamond Label-sorozaton át egészen a zászlóshajókig, a válogatott évjáratokból származó, legmagasabb minőségű borokig mindenki talál magának valót.