Rimuss Fruite - Rimuss Kellerei

Finom, halvány rosé csillog a pohárban, és azonnal magára vonja a tekintetet. Apró, finom buborékok emelkednek lassan a felszínre, játékosan élénk hatást keltve. Az első benyomás egy nyári kertre emlékeztet egy meleg zápor után. Könnyed, elegáns, és egy csipetnyi játékos rafinériával.

Illatában tiszta, gyümölcshangsúlyos profil mutatkozik. A légies aromatika rétegről rétegre épül fel, és szépen sokrétűen hat. Az érett szőlő adja a lágy keretet, fölötte élénk birs- és rebarbaranuanszok bontakoznak ki. Ehhez finom virágos tónusok társulnak, melyek világos virágokra és friss levelekre emlékeztetnek.

• Szaftos birsaromák finom gyümölcsös édességgel
• Légi rebarbara, visszafogott savval és enyhén fanyar maggal
• Lágy virágos jegyek, melyek a tavaszi virágzást idézik
• Finom szőlős teltség elegáns olvadékonysággal

Szájban ez az aperitif könnyednek és selymesnek hat, tiszta vonalvezetéssel. A gyümölcsös édesség visszafogott marad, és szorosan együtt dolgozik a frissítő savval. A birs lédús, sárga gyümölcsösséget hoz, amely citrushéjas kompótra emlékeztet. A rebarbara izgalmas hangsúlyt ad, enyhén fanyar, finoman tagolt és kellemesen élénkítő.

A textúra puha és bársonyos érzetet ad, minden nehézség nélkül. A buborékok gyengéden viszik végig az aromákat a nyelven, és elegánsan felfrissítenek minden árnyalatot. A lecsengésben finom gyümölcsjegyek maradnak, egy csipetnyi rebarbarahéj és diszkrét virágos utóíz. A stílus egyértelműen gyümölcsös, pezsgő, bájos és modern értelmezésben jelenik meg.

A svájci eredet a szőlővel való bánásmód hosszú tradícióját hozza magával. Hallau-ban, közel a német határhoz, a borkultúra találkozik a korszerű élvezeti igénnyel. A Rimuss & Strada Wein AG egy újfajta alkoholmentes pillanaton dolgozik, amely stílust és igényességet elegánsan kapcsol össze. A koncepció mögött az az ötlet áll, hogy a klasszikus szőlőcuveéket finom gyümölcsös akcentusokkal nemesítsék.

A szőlőfajták gondosan komponált cuveéből származnak. Minden fajta saját erősségeit hozza, a friss savtól a kerek olvadékonyságig. Ezt az alapot egészítik ki a finoman hangolt gyümölcsaromák, mint a birs és a rebarbara. Együtt harmonikus összjátékot alkotnak tisztaságból, eleganciából és friss feszültségből.

1. Elegáns rosé finom buborékossággal és tiszta megjelenéssel
2. Karakteres birs- és rebarbara-aromák virágos mélységgel
3. Könnyű, selymes szájérzet élénkítő savszerkezettel
4. Alkoholmentes élvezet aperitifként, desszerthez vagy digestifként

Ez az aperitif így ideálisan illik világos és könnyű ételekhez. Finom előételek, grillezett zöldségek vagy lágy halvariációk elegáns kísérőt kapnak mellé. A gyümölcsös desszertek, sorbet-k vagy könnyű krémek szintén nagyon harmonikusan játszanak a birs- és rebarbarajegyekkel. Digestifként friss, tiszta lezárást ad egy stílusos vacsora után.

Rimuss Fruite - Rimuss Pincészet így tökéletesen illeszkedik bármely társas alkalomhoz. Legyen szó ajándékról jó barátoknak, laza grillpartiról vagy stílusos aperitifről étkezés előtt. A virágos, művészi palackdizájn aláhúzza az igényességet, és erőteljes megjelenést biztosít az asztalon. Az elegáns, karcsú borosüveg kiemeli a borjellegét, és vizuális állásfoglalást tesz.

A Rimuss Fruite előállítása a Rimuss Pincészetnél

Az alapot egy finoman komponált szőlőfajtacuvée adja, amelyet acéltartályban érlelnek. Így a frissesség, a tisztaság és a tiszta szőlőgyümölcs pontosan megmarad. A szőlőt kíméletesen dolgozzák fel, hogy a finom aromákat ne fedjék el. A hűvös erjesztés acéltartályban megőrzi az élénkséget, és támogatja a tiszta rosé karaktert.

A borkészítést gondos alkoholmentesítés követi. Ez a lépés biztosítja a kívánt alkoholmentességet anélkül, hogy a finom aromatika elveszne. Ezt követően precíz hangolás történik természetes gyümölcskomponensekkel. A birs szerkezetet és sárga gyümölcsösséget hoz, a rebarbara pedig friss, enyhén fanyar jeggyel egészít ki.

Finoman adagolt szén-dioxid gondoskodik az elegáns buborékosságról. Hordozza az aromákat, és pezsgő megjelenést kölcsönöz az aperitifnek. Körülbelül 4,3 g/l sav ad tiszta kontúrt, és minden kortyot felélénkít. A 9,4 g/l maradékcukor lefinomítja az összképet, anélkül hogy megterhelné a szájpadlást.

A pincészet művészete az édesség, a sav és a gyümölcs egyensúlyában mutatkozik meg. Egyik elem sem tolakszik előtérbe, minden összhangban hat. A cuvée így precíz profilt kap, amely tisztán és mixben is meggyőző. A márka víziója igényes, alkoholmentes élvezetre irányul, amely nem bújik el a klasszikus aperitifek mögött.

Szigorú minőségellenőrzés kísér minden lépést, a tartálytól a palackozásig. A koronazárak megbízhatóan biztosítják a frissességet és a buborékosságot. A forgalmazó és a palackozó szorosan együttműködik, hogy harmonikus összképet hozzanak létre. A művészi palack első pillantásától az utolsó cseppig a pohárban.

Fogyasztási ajánlások a Rimuss Fruite-hoz a Rimuss Pincészettől

Az optimális szervírozási hőmérséklet 8 és 10 fok között van. Ilyenkor az aperitif megmutatja frissességét, miközben megőrzi selymes textúráját. Dús, öblös fehérboros vagy aperitif pohárban bontakozik ki legszebben az aromatika. Sok jég fokozza a pezsgést, kevesebb jég jobban kiemeli a gyümölcsöt.

Tisztán, jégen felszolgálva ideális alkoholmentes aperitif étkezés előtt. Egy vékony narancs- vagy grépfrútszelet további citrusos hangsúlyt ad. Néhány friss bogyós gyümölcs a pohárban szintén tökéletesen illik a rosé karakterhez. Így pillanatok alatt elegáns „signature serve” születik.

Alkoholmentes spritzhez töltse fel az aperitifet jól behűtött szódával. Jégkockák a borospohárba, aperitif bele, szódával felönteni, finoman megkeverni. Egy narancshéjcsíkot a tetejére csavarni – kész is az est pezsgő indítása. Ez az ital remekül illik antipastihoz és könnyű tapasokhoz.

Bitter Orange Tonicban a rebarbara mutatja meg igazán az erősségeit. Két rész aperitifet egy rész tonikkal töltsön highball pohárba. Jég hozzá, narancsszelet és egy ág rozmaring díszítésnek. Az eredmény gyümölcsös, enyhén fanyar és csodásan élénkítő.

Aperitif highballként a grépfrútos limonádéval való kombináció is kiváló. Mindkét összetevőből egyenlő arányt töltsön magas pohárba jégre. Egy szelet grépfrút vagy egy csík héj friss csúcsot ad. Ez az ital ideális kísérő grillpartihoz zöldséggel, hallal és világos húsokkal.

Botanical Fizzhez használja az aperitifet alapként egy kevés citromlével. Szódával töltse fel, enyhén keverje meg, és mentával díszítse. A birsaromák így citrusos keretet kapnak, anélkül hogy elveszítenék eleganciájukat. Ez a fizz nagyon jól illik salátákhoz és finom előételekhez.

A Rhabarber-Twist bájos változat desszertpillanatokhoz. Töltsön aperitifet pezsgőspohárba, adjon hozzá egy kanál rebarbarakompótot. Ízlés szerint hideg szódával vagy szénsavmentes vízzel öntse fel. Így gyümölcsös lezárás születik gyümölcstortákhoz, sorbet-khez vagy könnyű krémekhez.

Digestifként, az étkezés után, az aperitif tisztán és stílusosan hat. Enyhén behűtve, kis fehérboros pohárban szervírozva elegánsan kíséri a desszerteket. Különösen a vaníliás, joghurtos vagy friss gyümölcsös desszertek harmonizálnak vele kiválóan. Egy enyhe sajtválogatás is sokat nyer a friss kontraszttól.

Legyen szó ajándékról jó barátoknak, stílusos aperitifről vagy a nap nyugodt lezárásáról este: ez az alkoholmentes aperitif rosé-bájjal, gyümölcsös finomsággal és virágos eleganciával ül egy asztalhoz. És arra hív, hogy különleges pillanatokat ünnepeljünk egy pohárnyi könnyedséggel.

• További termékek a Rimuss Kellerei