Jean Leon

A spanyol Jean Leon, eredeti nevén Ángel Ceferino Carrión Madrazo, hihetetlen élettörténetet tudhat maga mögött. 

Egy férfi

Kezdve apja és testvére második világháborúban bekövetkezett halálával, a Franciaországba való menekülésével, az Atlanti-óceánon át Amerikába vezető útjával, a Jean Leon névváltoztatásával, amerikai életével és a Spanyolországba való visszatérésével. 

Mindezt részletesen elmesélni napokig - ha nem hetekig - tartana Jean Leon teljes történetének elmesélése.

Az idő

Az ételek szeretete mellett Jean Leonnak van egy másik nagy szenvedélye is - a bor. 1962-ben 150 hektár földet vásárolt Penedèsben. A helyi borászok nagy meglepetésére Jean Leon nem a helyi, hanem a francia szőlőfajták mellett döntött: 

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Chardonnay
• Merlot
• Petit Verdot

A pincészetet is úgy építette fel, hogy úgy nézzen ki, mint egy bordeaux-i kastély. a borászat 1963-ban nyílt meg, és Jean Leon telepítette az első chardonnay szőlőt a Vinya Gigi dűlőben. Ezt követte a Vinya La Havre, Vinya La Scala és Vinya Palau dűlők telepítése. 

1994-ben a rákbetegsége ismertté vált, és számos üzletember érdeklődött a szőlőültetvény megvásárlása iránt. Jean Leon azonban úgy döntött, hogy örökségét a Torres családra hagyja. Biztos volt benne, hogy a Torres az ő kívánságai szerint viszi tovább a pincészet egyedi személyiségét és a borok identitását. 

A bor

Jean Leon mérföldköveket állított fel a spanyol borászat művészetében: ő volt az első Spanyolországban, aki hordós Chardonnay-t készített, és az első , aki Cabernet Sauvignont dobott piacra a spanyol piacon. 
Ma már minden bor magán viseli Jean Leon személyiségét. A 3055-ös vonal emlékeztet az Amerikában töltött időszakra, amikor taxisofőrként dolgozott - a taxi rendszáma 3055 volt. 
A többi bor azoknak a szőlőültetvényeknek a nevét viseli, amelyeket ő maga telepített az 1960-as évek elején.