Château Angludet

Château Angludet Margaux - a lovag nevében

A Château Angludet egy bordeaux-i borászat, amely a Margaux eredetmegjelölés területén, a Médoc-félszigeten található. A birtokot Benjamin Sichel vezeti. Ez a Médoc egyik legrégibb borászata, története egészen a 12. századig nyúlik vissza. Akkoriban itt élt Bertrand de Angludet lovag, akiről a birtok a nevét kapta. A tényleges szőlőművelés azonban csak a 17. század körül kezdődött, amikor a Médoc területét a szőlőtermesztés számára feltárták. 1961 óta a birtok a Sichel család tulajdonában van. Noha történelmi okokból magát nem osztályozták, a birtok tagja a  Union des Grands Crus Classés de Bordeaux szervezetnek.

Borászat a Château Angludet birtokon

A birtok 30 hektár szőlőterülettel rendelkezik, amelyet ökológiai elvek szerint művelnek. A talaj nagyon kavicsos, ami jó vízelvezetést biztosít. A talaj mélyebb rétegeiben végül mészkő található. Három szőlőfajtát termesztenek:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Le Petit Verdot

A szüret kizárólag kézzel történik. A cefrét beton tartályokban erjesztik, amelyek hőtechnikailag nagyon tehetetlenek, és így enyhe hőmérséklet-grádienseket tesznek lehetővé annak érdekében, hogy a természetes aromák a lehető legjobban megmaradjanak. Az érleléshez végül fele részben klasszikus barrique hordókat, másik felében pedig terrakotta amphorákat használnak.