Ca'Marcanda di Gaja

Üdvözöljük Ca’Marcanda di Gaja-nál, a Gaja család víziózus toszkán projektjénél. 

A Ca’Marcanda di Gaja alapítása és eredete

A Ca’Marcanda borászatot 1996-ban alapította Angelo Gaja. Felismerte a bolgherii borvidékben rejlő potenciált, és 1996 végén megvásárolt egy addig beépítetlen területet – innen ered a név is, a piemonti dialektusból származó „a végtelen tárgyalások háza”. 

A borászat története és háttere

Ca’Marcanda jelzi Gaja toszkánai nyitását. Ő volt az elsők egyike, aki Bolgheriben magas minőségű borokat ültetett nemzetközi szőlőfajtákból. A birtok ma mintegy 80–120 hektár szőlőterülettel rendelkezik a Bolgheri DOC eredetmegjelölésű borvidéken. 

Filozófia és célkitűzés

Angelo Gaja célja olyan borok létrehozása, amelyek tükrözik Bolgheri egyedülálló terroir-ját, és egyúttal eleganciát, frissességet és élvezetes ihatóságot közvetítenek. A különleges talaj és klíma kifejezésére törekszik, nem pedig egy nemzetközi borstílus követésére. 

Földrajzi elhelyezkedés és klimatikus sajátosságok

Ca’Marcanda Castagneto Carducci községben található, a toszkán Maremma Bolgheri-vidékén, Livornótól délre. A régió forró nyarakból, hűs tengeri levegőből és karakteres terroir-ból profitál.

Terroir és talajszerkezet

A szőlőültetvényeket két jellegzetes talajtípus határozza meg:

• Terre brune – agyagos, sötét talajok, amelyek vizet és ásványi anyagokat raktároznak, és friss, savhangsúlyos borokhoz járulnak hozzá.
• Terre bianche – mészben és kavicsban gazdag, köves talajok, amelyek az ásványosságot és az eleganciát erősítik.

Ez a sokféleség lehetővé teszi az árnyalt, terroir-orientált borprofilok kialakítását. 

Szőlőfajták és borsorok

Ca’Marcandában nemzetközileg ismert szőlőfajtákat művelnek:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah
• Petit Verdot
• Sangiovese
• Vermentino
• Viognier
• Fiano

Ezek a fajták adják a ház jellegzetes házasításainak alapját.

Borsorok Ca’Marcandában

1. Promis – Merlot (kb. 55%), Syrah (35%) és Sangiovese (10%) házasítása, terre brune talajon termesztve, kb. 12 hónapig használt barrique hordókban érlelve. (IGT Toscana)
2. Magari – Merlot (kb. 50%), Cabernet Sauvignon (25%) és Cabernet Franc (25%) házasítása, terre brune és terre bianche keverékén termesztve, 18 hónapig új és használt barrique hordókban érlelve, majd legalább 6 hónap palackérés. (IGT Toscana) 
3. Camarcanda – DOC Bolgheri házasítás (gyakran Merlot kb. 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%), a legkövesebb terre bianche parcellákon termesztve, 18 hónapig új és használt barrique hordókban, majd legalább 12 hónap palackérés.
4. Vistamare – Fehérbor-házasítás Vermentino (40%), Viognier (40%) és Fiano (20%) fajtákból, a partvidék klimatikus karakterének kifejezésére megalkotva. 

Borkészítés és érlelés

A szőlőfajtákat külön-külön erjesztik, majd ezt követi a házasítás. A borokat túlnyomórészt új és használt barrique hordókban érlelik 12–18 hónapon át, amelyet palackérés követ (részben 6–12 hónapig vagy még tovább), mielőtt a borok piacra kerülnének. 

A borok stílusa és karaktere

A borok a déli teltség és az elegancia kombinációját tükrözik. Ásványos frissesség, erőteljes szerkezet, kiegyensúlyozott gyümölcsösség és mediterrán karakter jellemzi őket – mindvégig a terroir szolgálatában. 

Elismerések és szakmai visszhang

A Ca’Marcanda borai rendszeresen kiemelkedő értékeléseket kapnak (pl. Parker-pontszámok a Camarcanda 2019/Bolgheri DOC számára). Egyes évjáratokat – különösen a Camarcandát – a kritikusok rendkívül magasan értékelik. 

Összegzés – Miért érdemes felfedezni a Ca’Marcanda di Gaját?

1. Angelo Gaja projektje, aki Olaszország egyik legrangosabb borásza.
2. Korai úttörő a bolgherii borvidéken, a terroir-ra és az eleganciára helyezett hangsúllyal.
3. Nemzetközi szőlőfajták sokfélesége és precíz, regionális identitású házasítások.
4. Átgondolt érlelés, érési idő és palackban való pihentetés a komplex fejlődésért.
5. A rendszeres csúcsértékelések a borokat gyűjtőknek szánt tételekké és a régió csúcsborává emelik.

Élje át a toszkán terroir, az innovatív hagyomány és a stílusbeli kifinomultság harmonikus egységét – a Ca’Marcanda di Gaja fehér- és vörösboros csúcsborain keresztül.