Andreas Laible

 Weingut Andreas Laible  1672 óta írja történelmét, és ma Németország egyik legjobb pincészete.

Andreas Laible - csúcsborászat Durbachból

A Gault Millau borkalauz által dicsért"hatalmas alkotóerőnek és magas szintű folyamatosságnak" köszönhetően a pincészet Baden-Württembergben a csúcsra jutott. A kontrasztos apa-fiú borászcsapat receptje a hosszú hagyományokba vetett bizalomból áll, amely innovatív megközelítésekkel és a legmagasabb minőség elérésére való közös törekvéssel párosul.

Andreas Laible díjnyertes borai

Az Andreas Laible pincészet a VDP (Német Prädikátus Borászatok Szövetsége) tagja, és olyan komplex karakterű borokat készít, amelyekben érződik a szenvedély és az akarat, hogy mindig a legjobbat hozzák ki a borból. Bár ifjabb Andreas, akárcsak édesapja, nagyon is szem előtt tartja a hagyományokat, ő is nyitott az új dolgokra, és innovatív ötleteket tesz le az asztalra. Andreas Laible valószínűleg a legtöbb díjat elnyert borászat Baden-Württembergben, és neves borkritikusoktól kapja a legjobb minősítéseket: 

• 4 szőlő a Gault Millau-tól
• 4,5 csillag az Eichelmann-tól
• Top 100 bortermelő a Bundesweinprämierung szerint
• 4 csillag a Vinumtól
• Chardonnay trófea a falstafftól

valamint országos és tartományi kitüntetések és második helyezés a bécsi AWC-n.

Kiváló szőlőtermesztés az Andreas Laible-nál

A nagyra értékelt borászat szőlőinek egy része több mint 50 éves. Annak érdekében, hogy még sokáig értékes szőlőt termeljenek a finom, gazdag borokhoz, a szőlősgazdák családja gondosan és tisztelettel bánik velük. A talajokkal is nagy gonddal bánnak. Ez pedig a sziklás, meredek lejtőkön sok kézimunkával járhat. Ezért a szőlőt is szelektíven, kézzel szüretelik, mielőtt a pincében gondosan feldolgozzák. Andreas Laible és csapata gondosan ügyel arra, hogy a borban megőrizzék a szőlőből származó ízeket. A szőlőt ezért kizárólag rozsdamentes acéltartályokban, természetes élesztőkkel erjesztik.

Fedezze fel Andreas Laible különböző karaktereit

A pincészet kiváló termőhelyet művel. A"Durbacher Plauelrain" dűlőben például a szőlő a gránitból származó, időjárás által megmunkált talajon, különböző dűlőkben virágzik, jól védve a hideg északi szelet távol tartó erdőszegéllyel. A birtok rizlingjei ásványosak és gyógynövényes-fűszeresek, vagy lédús gyümölcsökkel teltek. Mindenesetre a legfinomabb módon kényeztetik a szájpadlást. Mindenképpen említést érdemel az olvadékonyan diós, kissé dohányra emlékeztető Pinot Gris, valamint a tiszta gyümölcsökkel rendelkező, koncentrált Chardonnay és a licsire emlékeztető jegyekkel rendelkező, erőteljes Traminer Auslese. 

És ezek a szőlőfajták a Andreas Laible:

• Rizling
• Scheurebe