Woodhaven Cellars

Woodhaven Cellars - Sizilianer in Kalifornien

Hinter den Woodhaven Cellars steht die Familie Indelicato mit ihrer Firmengruppe Delicato Wines. Seit drei Generationen agieren die sizilianischen Einwanderer im Weingeschäft in den USA. Den Anfang machte Gaspare Indelicato im Jahr 1924, als er in Manteca in Kalifornien seinen ersten Weinberg bepflanzte. Die Gegend erinnerte ihn so an sein zu Hause, dass er sich hier heimisch fühlte und diesen Ort für den Beginn seines Weinguts wählte. Er beließ es nicht dabei, sein Weingut klein vor sich hin mäandern zu lassen, sondern machte sich mit seinen drei Söhnen an die Arbeit, eine Reputation für seine Weine und sein Gut aufzubauen.

Sein Sohn Vincent bezeichnete die Firma als "Traum seines Vaters", mehr als nur Lebensunterhalt, was Delicato Wines bis heute definiert. Im Jahre 1940 stellte man bereits mehr als 500 hl Wein jährlich her, bis 1955 hatte man diese Zahl auf 2800 hl erhöht. 1964 schließlich lag man bei über 15000 hl.

Heute zählt Delicato zu den zehn größten Weinlieferanten in den USA, das Weingut selbst ist das sechstgrößte des Landes. 16 Millionen Kisten Wein pro Jahr produziert man heute, und das Unternehmen wächst nach wie vor.

Weinbau bei Delicato und in Kalifornien allgemein

Sieben Standorte gehören heute zu Delicato:

• Manteca
• Napa
• Black Stallion Estate
• San Bernabe
• Clay Station
• Alba Coast
• Santa Lucia Highlands

Die Weine von Woodhaven Cellars werden aus Trauben von den verschiedenen Standorten in Kalifornien hergestellt. Der kalifornische Weinbau ist der älteste und bedeutendste des Landes. Das Klima ist dem mediterranen recht ähnlich, wodurch sich gute Bedingungen für die Trauben ergeben.

Je nach Standort variieren die Bodentypen stark, auch der klimatische Einfluss der Geologie macht sich bemerkbar. So gibt es in der Nähe des pazifischen Ozeans maritime Winde, welche zur Abkühlung des Landes beitragen. Das Weinbaugebiet wird in 5 Wärme-Regionen unterteilt, die von der Wärme vergleichbar mit Mosel oder Burgund bis hin zu griechischen und tunesischen Verhältnissen reichen. Passend dazu werden in den entsprechenden Regionen auch verschiedene Rebsorten angebaut.

Während man in den kälteren Regionen eher Weißwein produziert, kommen aus den wärmeren die Rotweine, und aus den ganz heißen eher die Grundlagen für aufgespritete oder Tafelweine. Die mit Abstand zwei wichtigsten Rebsorten des Staates sind Chardonnay und Cabernet Sauvignon.