Weisser Burgunder trocken 3,0 l Bag in Box - Maybach

A pohárban a Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box borzsák ragyogóan csillogó, halványsárga színt mutat. Illatában ez a Peter Mertes fehérbor mindenféle nashi körte, alma, birsalma és körte aromáit tárja fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően még egész mogyorós csokoládé, pirított mandula és grillázs jegyei is társulnak hozzá.

Szájban a Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box kellemesen száraz, feszes és aromásan nyit. Száraz megjelenése ellenére ez a fehérbor finom krémességével és elegánsan beépülő maradékcukrával elbűvöl. A nyelven ez a könnyed fehérbor rendkívül olvadékony textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcs savai révén a Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box a szájban csodásan friss és élénk. A lecsengésben végül ez a rajnai-hesseni borvidékről származó tétel szép hosszúsággal kápráztat el. Újra alma- és nashi körte-aromák sejlenek fel.

A Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára, mégpedig a Weißburgunderre összpontosít. Ehhez a csodálatosan elegáns, fajtaborként palackozott tételhez a Peter Mertes pincészetnél csak a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box néhány hónapon át finomseprőn harmonizál tovább. A bor elkészülte után a Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box-ot kíméletesen házasítják.

Ételtipp a Peter Mertes Maybach Weisser Burgunder 3,0 l Bag-In-Box-hoz

Ezt a német fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza, gyümölcsös endíviasaláta, spárgasaláta quinoával vagy céklás zöldségsaláta kísérőjeként.

• További termékek a Maybach