Spreitzer

A Spreitzer pincészet története 1641-re nyúlik vissza, és 1997 óta Andreas és Bernd Spreitzer testvérek vezetik. 

Természetes szőlőtermesztés

Az évszázados borászati hagyományokkal rendelkező pincészet a Rajna-Taunus körzetben található Oestrichben található. A borászatban feltűnő épületek találhatók. A Spreitzer birtok egy barokk stílusú szecessziós villával rendelkezik a Rajna partján. Rheingau és a rizling elválaszthatatlanok egymástól. A birtok 21 hektáros területének 97 százalékát rizlingszőlő borítja. A fennmaradó három százalékot Pinot Noirral ültetik. A művelés alapja a természetes szőlőművelés, a szőlőültetvények körül sok zölddel. A Spreitzerpincészet   évek óta a legjobb minősítéseket kapja az osztályozásokon, és a négyszintű VDP minőségi szabványok szerint készíti borait.

Csak az kerülhet a hordóba, ami érett

A talajok löszös vályog, színes pala és nehéz márga talajokból állnak. Ezek némelyikét vízerek szelik át. A szüreti mennyiséget a VDP előírásainak megfelelően csökkentik. Annak érdekében, hogy csak érett szőlő kerüljön feldolgozásra, a Spreitzer kizárólag kézzel szüretel. A mustot egész fürtökből préselik, és fahordóban vagy temperált rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Minden szőlő a birtok saját szőlőültetvényeiről származik. 

Top 40 Németországban

A Spreitzer birtok rizlingje tiszta, friss, gyümölcsös és zamatos. A hallgarteni színes palából származó rizling ásványos jegyekkel rendelkezik. Az öreg tőkékről származó rizlingborok különösen erőteljesek. A több mint 30 éves tőkék korlátozott mennyiségű gyümölcsöt teremnek. Ez a Hallgartener Hendelberg Alte Reben. A gyümölcsös, édes borok az édesség és a savak finom egyensúlyával, mint például a Lenchen-dűlőből származó Spätlese, kiváló minőségűek. A Weingut Spreitzert a Feinschmecker 2016/2017-ben Németország 40 legjobb pincészete közé választotta.

Ezeket a szőlőfajtákat termesztik a Spreitzer:

• Rizling (97%)
• Pinot Noir (3%)